里芋の天ぷら

里芋の皮がペリッと剥ける。簡単な方法に「いいこと知れた」「ハードルが下がる」

里芋はヌルヌルして皮が剥きにくいですよね。手がかゆくなる人も多いことでしょう。そんな悩みを解消すべく、本記事では里芋の簡単な剥き方をご紹介。皮だけがツルンとはがれるため、無駄を出さずに済むのも利点です。レンチンするだけなので、気軽に実践できますよ。

里芋で手がかゆいときはどうする？プロ直伝の裏技に「これで安心」

里芋の皮をむいていると、ムズムズッと手がかゆくなってしまったことはありませんか。里芋のぬめり成分はかゆみを引き起こすことがあります。この記事では、野菜ソムリエが里芋のかゆみを防止する裏技をご紹介。かゆくなるとなかなか治らないため、きちんと対策をしておきましょう！

里芋の定番レシピランキングTOP10！1位に選ばれるのは？

独特のぬめりがあり、和食との相性が抜群な里芋。煮るレシピが人気ですが、ほかにはどのような食べ方があるのでしょうか？今回は、macaroni読者を対象にアンケートを実施して、里芋の定番レシピランキングを作成しました♪ 里芋をどうやって調理するか迷っている人は、要チェックです！