ヨーグルトをなめらかに凍らせるには？シャリシャリを防ぐ3つの方法を試してみた (2ページ目)

3. バナナとヨーグルトを混ぜて凍らせる

Photo by donguri

「お世辞抜きでおいしい」「家でこんなに簡単にアイスが作れるなんて……」とX（旧Twitter）で話題を呼んでいたのが、「バナナとヨーグルトを揉んで凍らせる」というアレンジ。

作り方は、冷凍用保存袋にバナナ1本を入れてよく揉んだら、ヨーグルトを加えてさらに揉みます。無糖のヨーグルトを使う場合は、はちみつや砂糖をお好みで入れてくださいね。3時間ほど凍らせたところで一度取り出して揉むと、よりなめらかに仕上がるのだそう！

おいしいけどシャリシャリ感はあるかも…？

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ヨーグルトの酸味とバナナの自然な甘味がベストマッチ。バナナのトロッとした食感と合わさって、ところどころなめらかな口溶けになりました。

全体的な食感はややシャリシャリとしていますが、氷のようなガリガリ感はなく、ふわっとしていて食べやすいですよ。バナナと合わせておいしいスイーツを作りたいときにおすすめです！

おすすめはどれ？3つの方法を比較

方法	なめらかさ	お手軽度	コメント
振ってから凍らせる	★★☆	★★★	・手軽に試せてしっかりと変化を感じる・ヨーグルトの種類によって食感が変わる可能性あり
バニラヨーグルトを凍らせる	★★★	★★★	・なめらかにするなら3〜4時間凍らせるのがおすすめ・バニラヨーグルトは酸味がなく、なめらかな口溶けが引き立つ
バナナと一緒に揉んで凍らせる	★★☆	★☆☆	・バナナの自然な甘味とヨーグルトがベストマッチ・ヨーグルトの種類によって食感が変わる可能性あり

比較したなかでもっともなめらかに感じたのは、バニラヨーグルトをそのまま凍らせるアイデアでした！もともと酸味の少ないヨーグルトなので、ほかのヨーグルトとは違うリッチで濃厚な味わいを楽しめますよ。

お気に入りのヨーグルトで手軽に試したいときは、振ってから凍らせる方法がイチオシ！特別な道具は必要なく、ただ振るだけで口溶けがグッとよくなります。

バナナと凍らせるアレンジもそのまま凍らせたヨーグルトと比べれば、口溶けは一段となめらか。バナナ好きの方、ヘルシーなヨーグルトスイーツを作りたい方などにおすすめです。