ライター : とも花

料理家 / レシピライター

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明治公式レシピ「フルーツ氷のラッシー」を作ってみた

フルーツ氷のラッシーを盛り付けたグラスが2つ並んでいる

Photo by とも花

明治公式サイトで公開されている「フルーツ氷のラッシー」は、夏休みに親子で手作りを楽しむのにぴったりの簡単レシピ。ヨーグルトのまろやかでさっぱりとした味わいと果実の食感が楽しめる、この時期にうれしい冷たいドリンクです。

本記事では大まかな手順をご紹介、味わってみた感想を詳しくお伝えします。

作り方

テーブルに並べられたバナナと牛乳、ヨーグルトなどのフルーツ氷のラッシーの材料

Photo by とも花

材料は、ヨーグルト、牛乳、バナナ、グラニュー糖、ミントの5つ。
製氷皿に潰したバナナが入っている

Photo by とも花

製氷皿に潰したバナナを流し入れて冷凍庫で凍らせます。
グラスに凍ったバナナを入れる様子

Photo by とも花

グラスに凍ったバナナを入れ、
ミントを添えたフルーツ氷のラッシー

Photo by とも花

ヨーグルトベースを注いでミントを飾れば完成です。

レシピはこちら｜株式会社 明治公式サイト

これなら親子で楽しく作業できそう

ボウルに入れたバナナをフォークで潰す様子

Photo by とも花

バナナは食感をいかすため粗めに潰すだけでOK。これなら親子で楽しく作業できそうですよ。お子さんがフォークを扱うのがむずかしい場合は公式サイトにアイデアが記載されているので、確認してみてくださいね。

フルーツの食感を楽しめるドリンクのできあがり

グラスの中から凍ったバナナをスプーンですくい上げる様子

Photo by とも花

バナナ氷が溶け始めたところをさっそくいただいてみます。バナナ氷は果実感がちゃんと残っていてヨーグルトとの相性もバッチリ。かき混ぜずにそのままいただくと「食べるドリンク」といった感じです。
バナナ氷を溶かして混ぜたラッシーをスプーンですくう様子

Photo by とも花

バナナがほどよく潰されていることもあって、かき混ぜてみると思いのほか簡単にスムージー状に。香り豊かでのど越しはなめらか、大人も子どもも楽しめる爽やかな味わいのドリンクに仕上がりました。

夏休みに取り組みたい「食育」にぴったり

凍ったバナナを盛り付けたグラスにヨーグルトベースを注ごうとする様子

Photo by とも花

おうちで気軽に手作りできる、ひんやりドリンク「フルーツ氷のラッシー」。おいしいのはもちろん、腹持ちがよいので育ち盛りのお子さんのおやつにぴったりですよ。身近な材料で簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
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