ライター : pomipomi

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紀文公式レシピ「はんぺんのチーズ肉巻き」がおいしそう

すみませんはんぺんのチーズ肉巻きが通ります。 pic.twitter.com/3ENPc13XYs
— 紀文【公式】🍢 🍥 (@kibun_kitchen) June 3, 2024

紀文食品が公式X（旧Twitter）に「はんぺんのチーズ肉巻きが通ります」なるポストを投稿。リプライには「ひとつ置いていってください」「そのまま私の口の中へどうぞ」のようなコメントが続出しています。

「これ絶対うまいやつ」「お弁当に入っていたらテンション上がる」との声もあとを絶ちません。筆者もさっそく作ってみたので、詳しい手順と味の感想をお届けしますよ。

ふわとろジューシー♪ 「はんぺんのチーズ肉巻き」のレシピ

Photo by pomopomi

調理時間 15分

はんぺんとチーズを入れて作る、ボリューミーで食べごたえ満点な肉巻きのレシピ。おかずとしてはもちろん、お弁当やおつまみにも重宝するひと品です。

材料（2〜3人分）

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はんぺん（大判） 1/2枚
豚薄切り肉 8枚
スライスチーズ 4枚
片栗粉適量
サラダ油小さじ1杯
A
- しょうゆ大さじ1/2杯
- みりん大さじ1/2杯
- 酒大さじ1/2杯
白いりごま小さじ1杯

材料について

紀文食品が公開している完成画像を参考に、チーズはチェダーチーズを、豚薄切り肉は豚バラ薄切り肉を使用しました。

作り方

1.材料を切る

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はんぺんを横8等分に切ります。

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チーズを半分に切ります。

2.調味料を混ぜ合わせる

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Aの材料を混ぜ合わせます。

3.はんぺんにチーズと豚肉を巻く

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豚肉を広げてチーズをのせ、はんぺんを置きます。端からくるくると巻きます。

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同じものを全部で8個作ります

4.片栗粉をまぶす

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3に片栗粉をまぶします。

5.焼く

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フライパンにサラダ油を熱し、4を焼きます。巻き終わりを下にして焼くと、肉が剥がれにくいですよ。

6.味付けをする

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全面に焼き色がついたら、Aを入れて蓋をします。

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たれが全体に絡まったら火からおろし、皿に盛り付けます。

7.ごまを振る

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白いりごまを振れば完成です。

はんぺんにチーズがとろ〜。箸が止まらない！

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チーズが溶け出してしまわないか心配していたのですが、ご覧の通り大成功！はんぺんにとろりと絡みつき、なんとも食欲をそそるルックスに仕上がりました。

淡白なはんぺんに、チーズのこってり感と豚バラ肉のジューシーさが見事に調和。はんぺんのふわしゅわ感とチーズのとろとろ感もあとを引き、つい「もう1個……」と箸が伸びてしまいます。

はんぺんをメインおかずで楽しめる♪

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副菜になりがちなはんぺんを、メインおかずとして楽しめるのがこのレシピの魅力。はんぺんレシピのレパートリーを増やしたい方にうってつけのひと品です。

公式サイトには「いんげんやパプリカ、ズッキーニなどと一緒に巻くのもおすすめ」と書かれています。口コミにも「チーズの代わりに大葉とねり梅を挟んでもおいしそう」「衣を付けて揚げるのもあり」との意見が寄せられていました。

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簡単で美味。一度試したらリピート間違いなし