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12. パパッと手軽に。鮭フレークの雑炊
鮭フレークと刻みねぎで作る簡単雑炊のレシピです。具材に火を通す必要がないので加熱時間が短縮でき、手早く作れます。鮭フレークのほんのりピンク色と、刻みねぎの緑色で彩りはバッチリ！鮭フレークの塩味を効かせるため、味付けは薄口しょうゆだけで十分です。
13. ネバとろ♪ 納豆と水菜の雑炊
ごはんとの相性のいい食材といえば納豆は、雑炊の具材にも活用できます。ネバネバとろとろとした食感の雑炊が楽しめますよ。納豆のほかにまいたけや水菜、ちくわを加えて食べ応え満点に！納豆はしっかり混ぜ、粘り気を出してから加えるのがおいしく作るコツです。
肉や魚介を加えボリュームアップ。卵なし雑炊レシピ5選
14. しょうが香る。鶏ささみとなめこの雑炊
Photo by macaroni
鶏ささみを使って、あっさりしていながらも食べ応えのある雑炊を作りましょう。コク旨に仕上げるために、鶏ささみのゆで汁で作るのがポイントです。なめこを加えると、とろりとしたなめらかな口当たりを楽しめます。三つ葉の爽やかな香りがアクセントになりますよ。
15. ほろほろ鶏手羽元入り。サムゲタン風雑炊
鶏手羽元でスープを作り、サムゲタン風雑炊に。炊飯器に材料を入れて加熱するだけで、手間をかけずに旨味がぎゅっと詰まったスープができあがります。鶏手羽元はほろほろとやわらかく仕上がりますよ。大根やしめじ、長ねぎを加えれば、野菜もたっぷり食べられます。
16. 絶品。鶏ひき肉と乾燥わかめの雑炊
鶏ひき肉ときのこで作る雑炊レシピ。具材は炒めて旨味を引き出してから煮るのがポイントです。乾燥きのこを使うと、より旨味がアップしますよ。しょうがを入れて風味豊かに仕上げましょう。ピリ辛がお好みの人には、白菜キムチを加えるアレンジがおすすめです。
17. 冷凍シーフードミックスで手軽に。海鮮雑炊
冷凍シーフードミックスを使えば、食材をそろえたり下ごしらえをしたりする手間が省けて簡単です。プリプリのむきえびや歯ごたえのあるいかなど、さまざまな食感が楽しめます。厚揚げとしいたけから出るだしで、旨味がぐんとアップしますよ。
