夏に食べたい！白だしで作る すだちそば

安い乾麺そばがおいしく仕上がる！ゆで方のコツに「ボソボソしない」「くっつかなくなる」

乾麺のそばはゆで方にコツあり。ひと工夫すれば、お店さながらのコシや喉ごしを楽しめるんです。本記事では上手にゆでるテクニックとポイントをご紹介。安い乾麺も、風味豊かで歯ごたえよく仕上がりますよ。ワンランク上のおいしさを楽しめること間違いありません。

蕎麦いなりに「初めて見た」「田舎では定番」の声。思った以上に色々な食べ方があった！

田舎では定番の蕎麦いなり。「名代富士そば」が公式X（旧Twitter）に画像を投稿したことで、初見の人たちから「おいしそう」「食べてみたい」のような声が続出しています。本記事では材料2つで作れる簡単レシピをお届けしつつ、リプに寄せられている食べ方を紹介！

5分で完成。かつお節ミニパックで作る「基本のめんつゆ」

かつお節のミニパックをサッと煮出せば、ざるそばやそうめん、天ぷらにも合うおいしいめんつゆができあがります。みりん、しょうゆ、水の比率を1：1：4と覚えておくと、少量でも好みの分量でめんつゆが作れますよ。5分で作れるので、うっかりめんつゆを買い忘れてしまったときにもおすすめです。