美酢（みちょ）って？気になる効果と痩せる飲み方を詳しく紹介

ライター : 塚本晴香

管理栄養士 / webライター

美酢（みちょ）とは？

※画像はイメージです

美酢とは、韓国発のビネガードリンクで「みちょ」と読みます。美酢は、100％果汁を発酵させ作られるため、果物そのもののおいしさはもちろん、マイルドで飲みやすい特徴がありますよ。また、豊富なフレーバーが展開されているので、自分好みの味が見つかるはずです。（※1）

「ザクロ酢」の栄養と効果効能！管理栄養士おすすめの飲み方も

さっぱりとした酸味が魅力的なザクロ酢。健康によいイメージがありますが、どのような効果があるのでしょうか？この記事ではザクロ酢の効果や、栄養について管理栄養士が解説します。ザクロ酢の栄養を活かす方法や、おすすめレシピも必見です！

果実発酵酢である美酢。酢には、胃酸の分泌を促進する作用があります。そのため、胃や腸が刺激され、ぜん動運動が活発化。ぜん動運動とは、胃の筋肉が伸び縮みすることを指し、食物と胃液をかき混ぜて消化を担っていますよ。（※1,2,3）

美酢には、フラクトオリゴ糖が含まれています。フラクトオリゴ糖とは、野菜や果物などに含まれている自然由来の体にやさしい糖質です。

フラクトオリゴ糖は、腸内に存在するビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌のエサになります。それにより、腸内環境が整い、全身の免疫機能向上にもつながりますよ。（※1,4,5）

酢である美酢には、酢酸と呼ばれる成分が含まれています。酢酸とは、酢の主成分のこと。酢酸は、肝臓での脂肪合成や脂肪細胞の肥大化を抑制するはたらきがあります。そのため、体に脂肪をつきにくくする作用が期待できますよ。美酢は、ダイエット中にもおすすめの飲み物です。（※1,6）

【管理栄養士執筆】「酢」の効果をチェック！選び方や注意点も必見

酢には健康によいとされるさまざまな効果が期待できますが、具体的にはどんなメリットがあるのでしょうか？酢の取り入れ方や選び方、注意点とともに、酢のはたらきを詳しくチェックしていきましょう。また、酢を使ったおすすめの簡単レシピもご紹介します。

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