〜フレンチドレッシングで食べる新鮮野菜サラダ〜

このコンテンツは、料理人TOSHIがお送りするトレンドや旬の料理を発信するYouTubeチャンネル「TokyoTrendsKitchen」の提供でお送りします。

【材料】

お好みの野菜を用意します。様々な色の野菜を使うと彩りよく仕上がります。・赤玉ねぎ・きゅうり・ニンジン・黄パプリカ・トマト・トレビス・ベビーリーフ

☆他にもオススメの野菜☆ ・アボカド・アスパラガス・ラディッシュ・ブロッコリー・スナップエンドウ・オリーブ・ヤングコーン・コーン・サニーレタス・フリルレタス ***　ドレッシングについて　*** お好みのドレッシングを用意しましょう！今回はフレンチドレッシングを作りました。・オリーブオイル...50cc ・白ワインビネガー…大さじ1 ・レモン汁…小さじ2 ・塩...少々・胡椒...少々 ※食べる際は逆さに返してドレッシングを行き渡らせます

【作り方】

1.野菜を洗う（レタスなどは冷水につけてシャキっとさせる） 2.野菜を程よい大きさにカット（大きすぎなければよい） 3.ジャーにドレッシングの材料を入れて混ぜる 4.カットした野菜を詰めていく

（詰め方はポイントを参照↓）

【ポイント】

ドレッシングは必ず底に。続いてかたい野菜を詰めて、トマトなどは上の方に。葉物は最後に入れます。葉物は水につけてシャキっとさせておくと食感が良いです。食べる際は逆さに返して、ドレッシングを行き渡らせてから召し上がりましょう。なるたけぎっしりと詰めて密閉性を高めておくと新鮮さがより保てます。詳しくは、レシピ動画を参考ください。

クックパッドにもレシピを掲載☆

撮影後記

春もすぐそこまでやってきましたね！ピクニックシーズンを目前位控え、今回はメイソンジャーでジャーサラダを作ってみました。レシピ本も出ていますが、基本はなんでもアリだと思います。お好みのドレッシングと野菜を彩りよく詰めてささっとつくりましょ！来週も違うアレンジのジャーサラダをお届けしたいと思います。またのご視聴よろしくお願いします！来週もまた金曜日に新しい動画をお届けしたいと思います。チャンネル登録をしていただけると更新情報をすぐにお届けできます！よろしくお願いします。