前の記事へ 次の記事へ

ライター : とも花

料理家 / レシピライター

目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

フランスでブーム！「パリおにぎり」のおすすめレシピ

3種類のパリおにぎりが皿に盛り付けられている

Photo by とも花

いま、日本人のソウルフード「おにぎり」のおいしさがフランスの人々を魅了してるそう。パリではいっときのブームにとどまることなく、専門店はもちろんスーパーの店頭にも並ぶほど定番化しているといいます。

今年開催されるパリオリンピックの影響もあり、この「パリおにぎり」が逆輸入されるという噂も……。

本記事では、そんなパリおにぎりを再現！雰囲気が楽しめる具材をチョイスして、いつものおにぎりをアレンジしてみました。

1. ワインが欲しくなる！生ハム×クリームチーズ×クレソン

黒いスレート皿に生ハム・クリームチーズ・クレソンを具材にしたおにぎりと具材が盛り付けてある

Photo by とも花

ごはんにクリームチーズを軽く混ぜ込んで（塊があってもOK）にぎり、クレソンを添えて生ハムで包めばできあがり。

生ハムの旨味とクリームチーズのコク、クレソンのさわやかな風味が相性抜群！思わずワインが欲しくなる、魅惑の組み合わせを楽しめるおにぎりです。

2. 缶詰活用で手軽に。ムール貝×パセリ×ピンクペッパー

黒いスレート皿にムール貝・パセリ・ピンクペッパーを具材にしたおにぎりと具材が盛り付けられている

Photo by とも花

フランス食材といえば「ムール貝」を思い浮かべるのは筆者だけではないはず！

おつまみ用にストックしておいた缶詰“オリーブオイル漬けの味付きムール貝”を具材にしてみました。

パセリを刻んだものとピンクペッパーを加えて風味豊かな仕上がりに。お好みでレモンを添えるのもおすすめです。

3. 定番具材がおしゃれに進化。鮭×オリーブ×ディル

黒いスレート皿に鮭・オリーブ・ディルを具材にしたおにぎりと具材が盛り付けられている

Photo by とも花

日本で定番人気の鮭はパリでも人気の具材だそう。魚介料理によく使われ“魚のハーブ”とも呼ばれる「ディル」を組み合わせて彩りよく仕上げました。

鮭のオレンジとオリーブの黒のコントラストもなかなか魅力的ではないですか？軽く手塩を付けて握ってみましたが、酢飯にしてもおいしそうですよ。

意外な組み合わせが楽しい！パリおにぎりを作ろう

鮭・オリーブ・ディルを具材にしたおにぎりを手で持つ様子

Photo by とも花

筆者にとっては初の組み合わせのものばかりでしたが、新しいおいしさを発見できたのは何よりの収穫。

次は現地で人気のチキンやビーフを使うパリらしいおにぎりはないかと楽しく模索中です。みなさんもぜひ、いろいろな組み合わせのパリおにぎりを作ってみてくださいね。
おすすめの記事はこちら▼
ツナ缶なしで！ツナマヨ風おにぎりレシピに「この手があったか」「旨みがすごい」

ツナ缶なしで！ツナマヨ風おにぎりレシピに「この手があったか」「旨みがすごい」

かつおぶしとマヨネーズを具材にする「おかかマヨおにぎり」のレシピをご紹介します。旨みの濃いかつおぶしを使うので、定番人気の「ツナマヨおにぎり」にも負けないおいしさです。地味に値の張るツナに比べてお財布にやさしいかつおぶしなら節約中でも気軽に作れますよ。
おにぎり専門店風！海苔の巻き方に「たったこれだけで」「いつもよりおいしく感じる」

おにぎり専門店風！海苔の巻き方に「たったこれだけで」「いつもよりおいしく感じる」

朝ごはんやお弁当、おやつに大活躍のおにぎり。おうちで作るおにぎりも、海苔の巻き方や具材のあしらい方次第でグッと華やかな仕上がりになりますよ。この記事ではまるで専門店に並んでいるような見栄え抜群のおにぎりの作り方をご紹介します。
市販シートで「オニワッサン」の作り方。おにぎりとクロワッサンが合体！

市販シートで「オニワッサン」の作り方。おにぎりとクロワッサンが合体！

韓国発の注目フード「オニワッサン」をご紹介します！オニワッサンとは、おにぎりとクロワッサンを融合させた造語。いったいどんな食べ物なのでしょうか？好奇心に駆られて謎多き最新フード作りに挑戦。いち早くレシピをお伝えします。
この記事を報告する
おにぎりに関する記事

おにぎり専門店風！海苔の巻き方に「たったこれだけで」「いつもよりおいしく感じる」
冷蔵庫に卵しかない…。玉子おにぎりのレシピに「助かった」「立派な朝食になる」

おにぎりの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ