1位 魚介のペペロンチーノ(37票)

堂々の1位に輝いたのは、シーフードミックスを入れて魚介の旨味たっぷりに仕上げるペペロンチーノのレシピ。玉ねぎの甘味やトマトの酸味も加わるので、味わい深いひと品に仕上がりますよ。

こちらのレシピでは水漬けパスタ(あらかじめ乾燥パスタを水に漬けておいたもの)を使用し、ゆで時間少なめ・ワンパンで作ります。水漬けパスタを使うともっちり食感が楽しめるのでぜひ試してみてくださいね。

6位~10位のランキング結果

1~5位には、基本のレシピや野菜や魚介を合わせるレシピがランクインしていましたね。6位以降には和風味のレシピやきのこやブロッコリーなど野菜が主役のレシピが並んでいます。さっそくチェックしていきましょう!

6位 大葉の和風ペペロンチーノパスタ(23票)

Photo by macaroni

6位にランクインしたのは、大葉を入れて和風味に仕上げるペペロンチーノのレシピ。ペペロンチーノにはバジルを加えることがありますが、大葉もバッチリ合いますよ!

こちらはワンパンで作る手軽なレシピ。味付けにめんつゆやだしの素を使い、大葉によく合う味わいに仕上げます。みじん切りにした大葉は最後に加えることで、特有の風味を損なわず活かせますよ。

7位 和風ツナペペロンチーノ(21票)

こちらはツナ缶を合わせるペペロンチーノのレシピ。ツナ缶は常備しているご家庭も多く、料理に旨味をプラスするのにうってつけですよね。ツナ缶はオイルごと加え、余すことなく使いますよ。

こちらのレシピでは、顆粒のだしの素を加えて和風味に仕上げます。さらにスパイシーな感じにしたいときは、粗挽き黒こしょうを加えても。簡単なのに旨味がたっぷりで満足感があるひと品です。

8位 きのこたっぷりペペロンチーノ(20票)

Photo by macaroni

きのこは火が通りやすく、旨味もたっぷりなのでペペロンチーノに合わせるのにぴったり!こちらのレシピではきのこのしぐれ煮を使いますが、生のきのこを加えてもおいしいですよ。

生のきのこを使う場合は、にんにくや赤唐辛子を炒めたあときのこを加えて火を通し、最後にゆで汁を加えてソースにするといいでしょう。お好きなきのこで作ってみてくださいね。

9位 ブロッコリーペペロンチーノ(18票)

ボリューミーなペペロンチーノにしたいときは、ブロッコリーを使うのがおすすめ!ブロッコリーはやわらかくゆで、崩すようにしながらソースにします。

ベーコン、粉チーズの旨味・風味も加わり、食べ応えたっぷりのひと品に。ブロッコリーをやわらかくゆでることでパスタによく絡み、おいしく楽しめますよ。

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