和えるだけでシャキシャキ食感!春雨サラダ

Photo by akiyon

戻した春雨に乾燥野菜を適量加え、すし酢とごま油で和えて少しなじませれば春雨サラダが完成。いつもなら具材をカットする手間がかかりますが、乾燥野菜を使えばとても手軽に作れます。

作り置きとして多めに作っておけば、副菜やお弁当のおかずなどに活用できて便利。ポテトサラダの具材として使っても、おいしいですよ♪

風味高さがポイント。ツナと乾燥野菜の炊き込みご飯

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筆者が特に好きな乾燥野菜のアレンジが、炊き込みご飯。生の野菜を加えるよりもぐんと旨みが出て、風味高い味わいを楽しめます。

作り方は炊飯釜に2合の米と白だしを大さじ1~2杯を入れ、乾燥野菜と軽く油を切ったツナを加えてから目盛り通りに水を入れて炊きあげるだけ。簡単なのでぜひトライしてみてくださいね。

気軽に野菜が摂れるうれしい食材

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乾燥野菜は急いでいるとき、疲れているとき、面倒くさいと感じるときなど、さまざまな場面で大助かりの食材。常温で長めに保存できるので、気軽に扱えるところもうれしいですよね。

カップ麺や袋入り麺など、ちょっと野菜が足りなさそうなときにもおすすめ。気づけばあっという間にひと袋使い切ってしまうこと間違いなしですよ♪

商品情報

商品名ふえる4種のお野菜(わかめ入り)
価格127円(税込)
内容量40g
原材料名乾燥キャベツ、乾燥とうもろこし、乾燥にんじん、乾燥わかめ、乾燥ねぎ
原産国中国
エネルギー136kcal(1袋40gあたり)
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