業務スーパー「冷凍ほうれん草」は家計の味方！高コスパで便利すぎる神アイテム

ライター : 満畑ペチカ

調理師ライター

業務スーパーの冷凍ほうれん草が高コスパで優秀！

業務スーパーのカットほうれん草とほうれん草のおかか和え、ほうれん草のベーコンソテー、ほうれん草と卵のみそ汁を並べた様子

Photo by 満畑ペチカ

業務スーパーの冷凍「カットほうれん草」は、カット＆下ゆで済みで面倒な下処理が不要。長期保存できるので、うっかりしなびさせることもありません。

また国産野菜は値段が高騰する場合もありますが、値上がりの影響を受けにくい冷凍野菜は家計の強い味方。定番中の定番で、macaroniアンケートでも『業務スーパーの冷凍野菜人気ランキング』で1位を獲得した商品です。

本記事では便利な冷凍ほうれん草の使い勝手や、おすすめのアレンジ方法などをご紹介します。

業務スーパーの冷凍野菜人気ランキングはこちら▼

業務スーパーの冷凍野菜人気ランキングTOP22！時短が叶うおすすめ商品は？

コストパフォーマンスの高さで知られる業務スーパー。なかでも、大容量の冷凍野菜は大人気のアイテムです。macaroniでは、読者にアンケートを実施し、独自の人気ランキングを作成しました。今回の記事では、上位22位以内にランクインした冷凍野菜をご紹介しますよ♪

業務スーパー「カットほうれん草」の特徴

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「カットほうれん草」203円（税込）

業務スーパーの「カットほうれん草」はひと袋500gで、値段は203円（税込）。カット・下ゆで済みなので、そのまま炒め物や汁物に使えます。スーパーで売られている生のほうれん草は1束約200gで150〜200円が一般的。この時点ですでに「カットほうれん草」の安さがわかりますね。

ちなみに某スーパーのプライベートブランドの冷凍ほうれん草と業務スーパーのカットほうれん草を比べてみたところ、以下のようになりました。

	内容量	値段	100gあたりの値段	原産国
業務スーパー	500g	203円（税込）	40.6円	中国
某スーパーPB	600g	429円（税込）	71.5円	中国

原産国が同じで、100グラムあたりの値段が30円も違うとは……さすが業務スーパーですね。

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先述したとおり、原産地は中国。賞味期限はなんと購入時点から2年弱ありました。

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軽く湯通しされているため、凍ったまま調理が可能です。ただし「自然解凍でそのまま使える」という商品ではないため、おひたしや和物に使う場合は注意が必要です。おすすめの解凍方法は、のちほど詳しくご紹介します。

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カットほうれん草は幅4〜5センチほどの食べやすい大きさにカットされた状態。汁物、炒め物、和物など、どんな料理にも使えるちょうど良いサイズになっています。霜が多くついていたり変色している様子もなく、色鮮やかでおいしそうですね。

口コミ・SNSでの反応

冷凍だけどおいしい
100gあたり40円台なのは衝撃！
葉物野菜が高いときは冷凍ほうれん草が神々しく見える

冷凍ほうれん草の解凍方法

おひたしや和え物に使う場合

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業務スーパーのカットほうれん草は下ゆでされているものの、「自然解凍OK」とは記載されていません。パッケージ裏にも「加熱してお召し上がりください」と書かれているので、おひたしや和え物を作る場合は一度加熱してから使用しましょう。

手軽な方法は電子レンジ。筆者は冷凍ほうれん草約120gを500Wで約2分加熱したところ、中心までしっかり熱が入った状態で解凍できました。ほうれん草の量にもよりますが、1分半から様子を見つつ加熱すると良いでしょう。

炒め物や汁物などに使う場合

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炒め物や汁物を作る場合は、あらかじめ解凍するのではなく、凍ったままのほうれん草を直接鍋やフライパンに入れて調理しましょう。湯通し済みのため、全体が溶けて温まれば調理完了。加熱しすぎると食感が悪くなってしまいます。ほかの食材と一緒に調理する場合は、最後に加えてさっと火を通すくらいでOKです。

アレンジいろいろ冷凍ほうれん草の活用レシピ3選

1. 和えるだけ。ほうれん草のおかか和え

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ほうれん草といえば、定番のおかか和え。凍ったままのカットほうれん草を電子レンジで解凍し、水気を切ってしょうゆとかつお節で和えれば完成です！

ポイントは少量のしょうゆで和えたあと、出てきた水分を捨てること。しょうゆの塩分でほうれん草の余分な水分が抜けるので、味わいがぼやけずおいしくなりますよ。またかつお節が水分を吸いつつ、うま味を加えてくれるので一石二鳥です。