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豚ひき肉のレタス包み
豚ひき肉といっしょにたっぷりのお野菜を刻んで刻んで！レタスに包んでいただけば一度にたくさんの野菜が食べられます。野菜を刻むところだけがんばれば、見た目も華やか、ごはんにも合う！といいことづくめのレシピですね。
トマトとレタスとキムチのおつまみ
3分あればできちゃうかも?!食べやすい大きさにちぎったレタスとキムチを混ぜ合わせ、マヨネーズを入れます。小さくカットしたトマトを加えて和えればそれだけで完成！トマトの酸味がさわやかですね。
レタスのイタリアン炒め
パンチェッタが入ったまさにイタリアンなレシピ。オリーブオイルにあらびきにんにくを加えて香りがたったら食べやすいサイズにしておいたレタス全体に油がなじむようにさっと炒めて、味付けはハーブソルト、ブラックペッパー、パセリをふっていただきます。
おつまみレタス
焼き肉屋さんの定番レシピ、おつまみキャベツをレタスバージョンで。ごま油と塩だけのシンプルな味付けがおいしい一品です。ごまを散らすことで見栄えも食感もアップ。少し時間をおいてなじませ、余計な水分はおとしてからいただくのがポイントです。
いかがでしょうか？ひとくちにレタスのおつまみ！と言ってもいろいろなレシピがありますね。レタス本来の食感を生かしたシンプルな味付けのレシピがたくさんありました。家にある材料だけでできちゃうレシピも多数！さっそく作って今晩のおつまみにしましょう。
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