6. 具だくさんがうれしい!金柑香るお雑煮

残ったおせちをお雑煮の具材に有効活用しましょう。魚や野菜などさまざまな味を白みそがひとつにまとめて深い味わいに。金柑の爽やかさがアクセントになり、とっておきのお雑煮ができあがりますよ。

7. やさしい甘さがしみる。白みそのお雑煮

伊達巻やかまぼこが入る豪華な白みそのお雑煮です。餅は焼かずに、別の鍋で煮てふんわりやわらかく仕上げましょう。ほうれん草は食感を残すため、あとからのせるのがポイント。鮮やかな彩りが目をひきますよ。

8. 味わい深い♪ 有頭えびと里芋の白みそのお雑煮

有頭えびの豊かな旨味と白みそのやさしい甘みが相まって、深みのある上品な味です。有頭えびは、おせちに入っているものを使うのがおすすめ。味付けが簡単で、白みそとよく馴染みます。里芋のほくほくした食感もおいしいですよ。

9. 洋風おせちにぴったり。華やか白みそ雑煮

白みそのお雑煮が洋風に変身。見た目が華やかで、お正月のオードブルや洋風おせちともベストマッチしますよ。白玉団子は煮込みすぎると溶けてしまうので、もちもちした食感を残すよう短時間で仕上げましょう。噛み心地が楽しい白玉団子と甘い白みそは、子供も大好きな味ですよ。

甘味感じる白みそのお雑煮で新年を華やかに迎えよう!

白みそのお雑煮は素朴でやさしい甘さがとてもおいしいです。味が馴染みやすく、どんな食材とも合いますよ。具材は自由にアレンジが可能です。お好みでバリエーション豊かに楽しみましょう。

きれいな白色だという点も清らかな新年にぴったりです。ぜひこの記事を参考に、お気に入りのレシピを見つけてくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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