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旨塩味でやみつき。カリカリ 手羽中の唐揚げ

「手羽中の唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。手羽中に下味を付け、片栗粉をまぶして揚げるだけの手軽な唐揚げ。塩こしょうだけのシンプルな味付けですが、にんにくの香りとカリカリ食感がやみつきになるひと品です。おかずやおつまみに、ぜひ作ってみてください。 2023年12月28日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず
調理時間
15 分
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- (0件)
クリップ
174

ライター : macaroni 料理家　たかみー

料理研究家／管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
140kcal
たんぱく質
たんぱく質
7.8g
脂質
脂質
9.5g
炭水化物
炭水化物
5.8g
糖質
糖質
5.8g
糖質
食塩相当量
0.3g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

手羽中に（a）を合わせて軽く揉み込み、10分置きます。

【作り方】手羽中の唐揚げ

2

①に片栗粉をまぶし、170℃の油で3〜4分、中まで火が通るまで揚げたら完成です。

【作り方】手羽中の唐揚げ 【作り方】手羽中の唐揚げ

コツ・ポイント

  1. 片栗粉は揚げる直前にまぶしてください。
  2. 揚げあがりにブラックペッパーをかけてもおいしいですよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
食感が変わってしまうため、できあがりすぐをお召し上がりいただくことをおすすめします。冷めてしまった場合はトースターや魚焼きグリルで温め直してお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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