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オーブン不要！焼かない生チョコタルト

Name: オーブン不要！焼かない生チョコタルト
Cook time: 30 min
Yield: 14cmのタルト型1台分
Cuisine: 日本
Ingredients: ビターチョコレート 200g; 生クリーム（40%） 100cc; ビスケット 80g; バター（無塩） 50g; トッピング; 純ココアパウダー 適量

「焼かない生チョコタルト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。タルト生地は市販のビスケットを使って手軽に！火もオーブンも使わず簡単に作れる生チョコタルトです。チョコレートの濃厚な風味となめらかな口溶けが楽しめます。特別な日のスイーツにおすすめですよ。 2023年12月10日更新

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カテゴリー：

レシピ

お菓子・スイーツお菓子材料チョコレート・ココアチョコスイーツ・チョコ菓子タルトチョコレート生チョコ

調理時間

30 分

- (0件)

※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。

クリップ

257

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり 8等分にした場合）

エネルギー

285kcal

たんぱく質

2.8g

脂質

21.6g

炭水化物

22g

糖質

19.9g

食塩相当量

0.1g

材料

（14cmのタルト型1台分）

下ごしらえ

・バターはレンジまたは湯せんで溶かします。
・チョコレートは細かく刻みます。

作り方

ジッパー付き保存袋にビスケットを入れ、めん棒で細かく砕きます。

溶かしバターを加え、なじませます。

型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。

ボウルに刻んだチョコレート、生クリームを入れ、レンジ600Wで1分加熱します。

取り出したらよく混ぜ合わせます。

③に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

型から外し、ココアパウダーを振ったら完成です。

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。
生クリームの乳脂肪分（％）が変わると生チョコの硬さが少し変わります。乳脂肪分が低いとゆるくなりすぎてしまう可能性もあるのでなるべくレシピと同じ乳脂肪分で作ってくださいね。
ビターチョコレートはミルクチョコレートでも代用できます。
お好みでブランデーやラム酒を入れて作るのもおすすめですよ。