お弁当やおつまみに!かまぼこを使った簡単人気レシピ10選

今回は、手間がかからず簡単に作ることができる、かまぼこを使ったおすすめのレシピをたっぷりご紹介します。ぷりぷりとした食感と魚介の風味がおいしいかまぼこが、ご飯が進むおかずやお酒にぴったりのおつまみに大変身しますよ!

2017年4月19日 更新

7. サクサクかまぼこフライ

サクサクの衣とぷりぷりの歯ごたえがクセになるかまぼこフライのレシピです。パン粉に粉チーズを混ぜることで、チーズの塩気と風味がより味に深みを出しています。 甘めのオリジナルソースをつければ、また違う味わいを楽しむことができます。見た目がオシャレなので、おもてなしにもぴったりのおつまみですよ。

8. かまぼこと明太子の和え物

シャキシャキとした三つ葉とぷりぷりのかまぼこを明太子で和えたひと品。ピリッと辛い明太子とかまぼこの風味がバランスのよい味になっています。 材料を和えるだけで簡単にできあがるので、パパッとおつまみを作りたいときにおすすめのレシピです。必要な材料が少ないのもうれしいポイントですよね。

9. かまぼことアボカドのサンド

かまぼこにアボカドを挟んだシンプルなレシピです。ごま油の香りと山椒のピリッとした辛さが飽きを感じさせず、いくらでも食べられそうな味付けです。 かまぼこ本来の魚介の旨みと、アボカドのクリーミーな食感が相性抜群ですよ!濃厚すぎずさっぱりとした後味なので、軽めのおつまみが食べたいときにおすすめのひと品です。

10. 濃厚チーズのかまぼこサンド

クリーミーなチーズソースを挟んだ濃厚なかまぼこのおつまみレシピです。チーズにマヨネーズの酸味とわさびの辛みをプラスすることで、お酒によく合う味付けになります。 濃いめのチーズソースとのバランスをよくするため、かまぼこは厚めに切っておくのがポイントです。きざんだパセリやバジルをトッピングすると、さらにおしゃれに仕上がりますよ。

おかずやおつまみにかまぼこが大活躍♪

かまぼこはそのまま食べてもおいしいですが、いろいろな料理に活用できる万能食材なんです! かまぼこの魚介の香りが料理をさらにおいしく、ぷりぷりとした食感で食べごたえもばっちり♪色味がキレイなので、ホームパーティーや特別な日にもぴったりな料理に仕上がります。 今回はかまぼこを使ったご飯に合うおかずレシピや、サッとできるおつまみレシピをご紹介しました。どのレシピも簡単にできるものばかりなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
▼かまぼこの保存方法はこちらをチェック!

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