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7. 旨味抜群。かまぼこと小松菜の柚子こしょう炒め
柚子こしょうで味つけする炒め物です。おいしく仕上げるポイントは、小松菜の炒め方。歯ごたえを残すように炒めましょう。かまぼこと小松菜に、合わせ調味料をしっかりなじませてくださいね。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみやお弁当にもおすすめです。
8. 青のりの風味がたまらない！かまぼこの天ぷら
シンプルでおいしい、かまぼこの天ぷらです。衣をつけて揚げるだけなので調理時間が短め。アツアツはもちろん、冷めてもおいしいためお弁当にもおすすめですよ。衣に入れる青のりの香りが食欲をそそり、いくらでも食べられます。リピート間違いなしです。
9. パパッと手軽に。かまぼこときのこのねぎ塩炒め
かまぼこときのこで手軽に作れる炒め物レシピです。長ねぎをたっぷり入れる塩だれが、かまぼこときのこに絡んで、ごはんが止まらないおいしさ！冷めてもおいしいので、普段の食卓はもちろん、お弁当のおかずにもぴったりです。
10. 漬けて焼くだけ。かまぼこの塩麹焼き
液体塩麹に漬け込むことで、かまぼこ本来の旨みがぐっと引き立ち、ふっくらと焼き上がります。焼き色がつくまでこんがり焼くのがポイントです。前日に漬けておけば、朝焼くだけでいいので、忙しいときに重宝しますよ。
お酒に合う。かまぼこの「おつまみ」レシピ5選
11. トースターでチン！かまぼこチップス
Photo by macaroni
トースターでできる、かまぼこチップスです。かまぼこは、厚みを均一に切るときれいに仕上がります。焼くときは、かまぼこが重ならないように注意しましょう。10分でカリカリのチップスが完成。黒こしょうと青のり、一度に2つの味を楽しめることもポイントです。
12. シャキプリ♪ かまぼこと明太子の和え物
シャキシャキの三つ葉と、プリプリのかまぼこを明太子で和えるひと品です。ピリッと辛い明太子と風味のよい三つ葉、旨味のあるかまぼこのバランスが絶妙。材料を和えるだけなので、手早くおつまみを作りたいときにおすすめですよ。材料が少なめなのもうれしいですね。
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