目次
7. 旨味抜群。かまぼこと小松菜の柚子こしょう炒め
柚子こしょうで味つけする炒め物です。おいしく仕上げるポイントは、小松菜の炒め方。歯ごたえを残すように炒めましょう。かまぼこと小松菜に、合わせ調味料をしっかりなじませてくださいね。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみやお弁当にもおすすめです。
8. 青のりの風味がたまらない！かまぼこの天ぷら
シンプルでおいしい、かまぼこの天ぷらです。衣をつけて揚げるだけなので調理時間が短め。アツアツはもちろん、冷めてもおいしいためお弁当にもおすすめですよ。衣に入れる青のりの香りが食欲をそそり、いくらでも食べられます。リピート間違いなしです。
9. 冷凍保存できる！かまぼこと小松菜の煮物
めんつゆを使う、かまぼこと小松菜の煮物です。炒め油にオリーブオイルを使い、にんにくを入れるためちょっぴり洋風。調理時間が短く冷凍保存ができるので、作り置きしてもよいですね。お弁当に使う場合は、小分けにしてから冷凍すると便利です。
10. 食感がクセになる。かまぼこの甘辛焼き
カリカリ食感のかまぼこがおいしい甘辛焼きです。かまぼこに片栗粉をまぶしてこんがり炒め、味つけするだけなので簡単。白いりごまの香ばしさで、食がすすみます。水菜を合わせるため、彩りもばっちりです。味がしっかりしているので、お弁当にぴったりですよ。
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11. トースターでチン！かまぼこチップス
Photo by macaroni
トースターでできる、かまぼこチップスです。かまぼこは、厚みを均一に切るときれいに仕上がります。焼くときは、かまぼこが重ならないように注意しましょう。10分でカリカリのチップスが完成。黒こしょうと青のり、一度に2つの味を楽しめることもポイントです。
12. シャキプリ♪ かまぼこと明太子の和え物
シャキシャキの三つ葉と、プリプリのかまぼこを明太子で和えるひと品です。ピリッと辛い明太子と風味のよい三つ葉、旨味のあるかまぼこのバランスが絶妙。材料を和えるだけなので、手早くおつまみを作りたいときにおすすめですよ。材料が少なめなのもうれしいですね。
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