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初めてでも安心！初期の離乳食の作り方・レシピ2選
1. 10倍がゆ
Photo by 長曽我部 真未
※画像は完成後のイメージです。与える量は赤ちゃんに合わせて調整してください。
10倍がゆとは、米1に対して水10の割合で炊いたおかゆのことです。鍋や炊飯器で炊いて作ります。食べさせるときには、最初はすり鉢でつぶしたり、裏ごししたりして滑らかなポタージュ状にします。
食べることに慣れてきたら、スプーンの背でつぶす程度でもかまいませんよ。一度に食べる量がとても少ないので、まとめて作って1回分ずつ小分けにして冷凍すると便利です。（※6）
食べることに慣れてきたら、スプーンの背でつぶす程度でもかまいませんよ。一度に食べる量がとても少ないので、まとめて作って1回分ずつ小分けにして冷凍すると便利です。（※6）
材料（作りやすい分量）
・ご飯……大さじ2杯
・水……大さじ5杯
※電子レンジでご飯から10倍粥を作る場合、ご飯と水の割合は1：2.5です
・水……大さじ5杯
※電子レンジでご飯から10倍粥を作る場合、ご飯と水の割合は1：2.5です
作り方
1. ご飯と水を深みのある耐熱皿に入れ軽くほぐしたら、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500Wで3〜5分加熱する
2. レンジから取り出し、ラップをかけたまま10分ほど蒸らす
3. ブレンダーでなめらかになるまですり潰す
※ブレンダーがない場合は、裏ごし器で裏ごしする
2. レンジから取り出し、ラップをかけたまま10分ほど蒸らす
3. ブレンダーでなめらかになるまですり潰す
※ブレンダーがない場合は、裏ごし器で裏ごしする
2. 野菜ペースト
Photo by 長曽我部 真未
※画像は完成後のイメージです。与える量は赤ちゃんに合わせて調整してください。
野菜を蒸したりゆでたりしてやわらかくし、食べやすいようにペースト状にして与えます。ペースト状にするときはすり鉢ですりつぶしたり、裏ごしして滑らかにするのがポイント。湯や野菜スープ、だしなどでペーストの硬さを赤ちゃんに合わせて調整してあげてくださいね。
離乳食初期から食べられる、にんじんペーストの作り方を紹介します。（※3,4）
離乳食初期から食べられる、にんじんペーストの作り方を紹介します。（※3,4）
材料（作りやすい分量）
・にんじん……50g
作り方
1. にんじんの皮をむき、1cm幅の輪切りにする
2. 鍋に1を入れ、かぶるくらいの水を加えてやわらかくなるまでゆでる
3. 2をブレンダー、またはすり鉢ですりつぶす
2. 鍋に1を入れ、かぶるくらいの水を加えてやわらかくなるまでゆでる
3. 2をブレンダー、またはすり鉢ですりつぶす
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
