1位 簡単タンドリーチキン(下味冷凍)(29票)

Photo by macaroni

下味冷凍をしたタンドリーチキンは、しっかりと味が染み込んでいてご飯やパンとの相性が抜群!最初にヨーグルトと塩、黒こしょうを揉み込んで寝かせておくと、やわらかい食感に仕上がりますよ♪

下味に使う調味料は、ヨーグルト・ケチャップ・はちみつ・カレー粉・塩・黒こしょう・にんにく(すりおろし)です。食べるときは半解凍にした後、トースターやオーブンでじっくりと火を通しましょう。

6位~10位のランキング結果

タンドリーチキンや照り焼きなど、メインのおかずになるレシピがたくさんありましたね!ほかの下味冷凍に向いているレシピもチェックしてみましょう。

6位 やわらか鶏むねチンジャオチキン(下味冷凍)(19票)

6位は、やわらか鶏むねチンジャオチキンです。チンジャオロースのお肉を鶏むね肉にアレンジしたレシピで、あっさりとした食べやすい味になるのが特徴!

細切りにした鶏むね肉と調味料をジッパー付き保存袋に入れ、揉み込んでから冷凍しましょう。ピーマンやたけのこ水煮などの野菜は、お肉を焼くときに加えます。

7位 鶏むね肉のオイスター唐揚げ(下味冷凍)(18票)

鶏むね肉のオイスター唐揚げは、オイスターソースのコクが効いているレシピ♪ ジッパー付き保存袋に調味料と鶏むね肉を入れ、しっかりと揉み込みます。下味冷凍をする場合は、そのまま冷凍庫で保管しましょう!

調理するときは、混ぜた小麦粉と片栗粉をまぶします。油で揚げたら、食べごたえのある唐揚げのできあがりです♪

8位 鶏むね肉のチキンカツ(下味冷凍)(17票)

一気に作ると時間のかかるチキンカツも、下味冷凍をすれば簡単です!冷凍をする前に、鶏むね肉にパン粉をまぶすところまで済ませておきましょう。

食べるときは、冷凍庫から冷蔵庫に移して1〜2時間かけて半解凍にします。そのまま、サラダ油で揚げ焼きにしたら完成です♪ 冷蔵庫で解凍する時間が必要なので、夕飯のおかずにおすすめですよ。

9位 BBQチキン(下味冷凍)(16票)

BBQチキンは、ケチャップ・中濃ソース・しょうゆ・砂糖で作る、ほんのり甘いタレが特徴です。中濃ソースのスパイシーさもあり、照り焼きとは違った味を楽しめます♪

エリンギなどの野菜も一緒に冷凍して味付けしておくと、生野菜が嫌いな人でも食べやすいですよ。焼き上げるときはバターを使い、さらにコクをアップさせるのがポイントです!

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