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やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
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ラップなしバージョンと比較

ゆで卵を包丁で切る様子と切ったあとの様子

Photo by とも花

ラップなしで切ったときの断面の様子がこちらです。
ラップあり・なしの包丁で切ったゆで卵の断面の比較

Photo by とも花

ラップあり・なしで断面を比べてみると……その違いは一目瞭然！見栄えを重視したいおもてなし料理に使うなら、この切り方をしてみてはいかがでしょうか。もちろん普段のお料理にもおすすめですよ。

断面がきれいなゆで卵で料理を見栄えよく仕上げよう

水色の皿の上に半分に切ったゆで卵が4切れのっている

Photo by とも花

“見た目がよくても悪くても、食べてしまえば味は同じ” ではありますが、見栄えのよいお料理はよりおいしそうに見えますよね。卵の断面がきれいに仕上がるだけではなく、黄身がくっつかないことで包丁が汚れないのも大きなポイント。

何かとうれしいこの裏技。おもてなしから普段の食卓まで、さまざまなシーンでぜひ試してみてくださいね。
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