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ライター : china0515

フードアナリスト2級

ひと息つく時に♪今話題の「チョコをまとった贅沢チョイス」
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目次

チキンラーメン×ごはん「チキンラーめし」のレシピ

チキンラーめしをしゃもじで持ち上げているところ

Photo by china0515

2016年ごろから登場し、チキンラーメンのアレンジとして人気を集める「チキンラーめし」。チキンラーメンとごはんをかけ合わせたメニューで、「簡単なのにやみつきになる」と定評があります。

本記事では、チキンラーメンの人気アレンジ「チキンラーめし」のレシピと気になる味わいをご紹介します♪

材料

チキンラーめしの材料

Photo by china0515

・チキンラーメン……2袋
・米……2合
・卵……2個
・水……430cc
・ねぎ……お好み
チキンラーメン 出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

チキンラーメン

￥570〜

日清食品が販売しているインスタントラーメン

※2023年7月24日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

作り方

1. 鍋にお米と水を入れ、細かく砕いたチキンラーメンを加える

鍋に米と水、チキンラーメンを入れたところ

Photo by china0515

鍋にお米と水を入れて、細かく砕いたチキンラーメンをお米の上に加えます。あれば、ダッチオーブンや土鍋などがおすすめ。

このとき、お米は浸水しておくとおいしく炊きあがりますよ。

2. 火にかけて炊き上げ、卵を落として完成

チキンラーめしのアップ

Photo by china0515

鍋に蓋をして強火にかけ、沸騰させます。沸騰したら弱火にし、合計約15分で炊き上げます。

火を止めて卵2個を真ん中に落とし、ふたをして3分蒸らして卵に火が通ったら完成。軽く混ぜて、お好みでねぎをかけてもOK！

何度でも食べたくなる！旨みが染み込んだチキンラーめし

お茶碗に盛ったチキンラーめしのアップ

Photo by china0515

チキンラーメンはお湯をかけるだけでスープになる味付け麺だからこそ、しっかりと味がごはんに染み込みますよ。

ふわっと広がる醤油ベースの味付け。ひと口食べた瞬間、やみつきになります。

味わいの変化も楽しめる

チキンラーめしをスプーンですくっているところ

Photo by china0515

卵と合わせると醤油風味がまろやかな印象になり、味の変化も楽しめますよ。チキンラーメンもやわらかい麺と固めの麺の部分ができるので、さまざまな食感を味わえます。

ねぎを加えることでさっぱりとした後味に。おこげの香ばしさもプラスされ、簡単にできるアレンジなのに絶品。これは何度でも作りたくなります……。
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そのままでもおいしいけどアレンジしたくなる！
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