栄養情報（1人あたり）
213kcal
8.8g
10.5g
22.4g
21.4g
1.2g
下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りします。
作り方
1
ボウルに、豚ひき肉、しょうが、砂糖、塩、こしょう、酒、しょうゆを入れて混ぜます。
2
長ねぎ、ごま油を加えて再度混ぜ合わせます。
3
ワンタンの皮に、少量取って包みます。端に水 (分量外) を付けて三角形になるように折って止めます。
4
170℃に熱したサラダ油に入れ、きつね色になるまで2分ほど揚げます。
5
小鍋に甘酢だれの材料を入れて、火にかけます。ひと煮立ちしたら弱火にして、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけます。
6
お皿に盛ったワンタンに、⑤をつけて召し上がれ。
コツ・ポイント
- 揚げる時間は様子をみながら調節してください。
- 中身が出てこないようしっかりと止めてくださいね。
よくある質問
・作り置きできますか？
できたてを召し上がっていただくことおすすめします。
できたてを召し上がっていただくことおすすめします。
・ワンタンの皮がない場合は他の皮でも代用できますか？
餃子の皮、焼売の皮などでも代用できますよ。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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