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2. ガトーショコラを手前にのせる
Photo by Uli
皿の中央よりやや手前にガトーショコラをのせて完成です。
小さくてマットな皿に盛るとカジュアルに
Photo by Uli
大きくて光沢のある皿に盛ると上品に、小さくてマットな皿に盛るとカジュアルな雰囲気に仕上がります。余白が少なくなるように、生クリームやフルーツをガトーショコラのまわりにたっぷり並べると、かわいい印象になりますよ。食べる人やシーンに合わせて皿を上手に選びましょう。
ほかにもいろいろ！おしゃれな盛り付け方3選
1. ナッツのせ。シックな盛り付け
大人っぽいシックなシーンにおすすめなのは、ナッツのせのガトーショコラです。ナッツの色味はガトーショコラとなじみやすく、統一感を演出しやすいのが特徴。ヘーゼルナッツやピーカンナッツのほか、クルミやアーモンドなど、お好みのナッツをのせてみましょう。砕いてトッピングしてもいいですね。
2. まるでレストラン！ジャムのデコレーション
より洗練された印象を作りたいときは、ジャムやソースをご用意ください。ガトーショコラのまわりに点々と垂らすだけで、まるでレストランで出てくるような皿盛りスイーツに変身します。チョコソースやキャラメルソースも使いやすいですよ。
3. フルーツたっぷり！パフェ盛り
水切りヨーグルトとフルーツを使う、パフェ風の盛り付けも華やかです。おもてなしや記念日など、特別な日にもよろこばれそうですね。ガトーショコラとトッピングを並べて用意し、食べる人がそれぞれ好きなように盛り付けるスタイルもおすすめです。
シーンに合わせてガトーショコラを盛り付けよう
食べる人やシーンに合わせて、ガトーショコラを上手に盛り付けましょう。トッピングの種類や量、皿の大きさや質感などを意識するだけで、バリエーション豊富な盛り付けが楽しめますよ。大人が集まるお茶会なら、大きめの皿に余白を作って盛り付け、お子さんが食べる場合は、フルーツや生クリームをたっぷり添えてみてはいかがでしょう。
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