13. 食べ応え抜群！春菊の肉巻き【調理時間15分】

出典：oceans-nadia.com

ピリ辛な特製だれで味わう春菊の肉巻きです。豚こま肉のコクと旨味が春菊のほろ苦さと相性ぴったり。豚バラ肉や豚ロース肉など巻きやすい肉で代用してもOKです。あっという間にガツンとおいしいメインおかずができあがりますよ。

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14. レンジで一発！具材たっぷりチャプチェ【調理時間10分】

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火の通りにくいものから順に重ねることでレンジで絶品チャプチェが作れます。焼肉のたれ、オイスターソース、コチュジャンの味付けでごはんがススムメインおかずに♪ 春菊の独特の風味がコク旨な濃厚ソースによく合い、リピートしたくなるレシピです。

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15. 食べる手が止まらない♪ 春菊の混ぜごはん【調理時間5分】

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風味が強い春菊は、ごはんと混ぜることで一気に食べやすくなります。甘辛い味付けとごま油の香りでおかわり必至ですよ。お好みでしらす干しを加えてもよいでしょう。旨味がプラスされ、さらにやみつきごはんに仕上がります。

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おひたし以外も。春菊をレンジで簡単に調理しよう！

さまざまな料理で大活躍する万能野菜の春菊。火を使わずにレンジでも簡単においしく仕上げることができます。和え物、ナムル、サラダなど、あとひと品ほしいときに嬉しいレシピがたくさん。メインおかずや混ぜごはんにも活用できますよ。

春菊のほろ苦さを楽しむものから、苦手な方にも食べやすいものまで、味付けのアレンジも無限大です。気になるレシピを見つけて作ってみてくださいね！

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。