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松竹梅や上・特上の違いは？
お店によっては松竹梅や上・特上などに分かれていることがありますよね。メニューを見ただけでは違いが分かりにくいことも。
一般的には、丼と重箱と同じくうなぎの量と部位が違います。松竹梅のなかでは松が一番高級。うなぎの量が多く、うなぎとごはんが交互に重なっているものがありますよ。また、松や特上では頭から尾まで一尾分を贅沢にのせることもあります。
なお、基本的にうなぎの質に違いはありません。迷ったら、おなかの空き具合にあわせて選ぶのもひとつの方法です。
一般的には、丼と重箱と同じくうなぎの量と部位が違います。松竹梅のなかでは松が一番高級。うなぎの量が多く、うなぎとごはんが交互に重なっているものがありますよ。また、松や特上では頭から尾まで一尾分を贅沢にのせることもあります。
なお、基本的にうなぎの質に違いはありません。迷ったら、おなかの空き具合にあわせて選ぶのもひとつの方法です。
うな重とひつまぶしの違い
うな重に見た目が似ている「ひつまぶし」との違いも気になるところ。ひつまぶしは愛知県名古屋の郷土料理。うな重は東京の郷土料理である点に違いがありますよ。
また、ひつまぶしは、おひつに盛り付けたごはんに短冊切りにしたうなぎをのせる料理です。刻みねぎや海苔などの薬味と一緒に食べたり、だしをかけてうな茶漬けにしたりする点にもうな重との違いがあります。
また、ひつまぶしは、おひつに盛り付けたごはんに短冊切りにしたうなぎをのせる料理です。刻みねぎや海苔などの薬味と一緒に食べたり、だしをかけてうな茶漬けにしたりする点にもうな重との違いがあります。
うな丼とうな重の違いはボリュームにあり！
うな丼とうな重の一番の違いは、盛り付ける器。丼にくらべて重箱のほうが大きいため、ごはんとうなぎの量が多くなり、値段が張ります。基本的に、丼でも重箱でもうなぎの質や焼き方に差はないので、迷ったときはおなかの空き具合で選んでも良いでしょう。
奮発したい日やスタミナをつけたい日に、ぜひうなぎを味わってみてくださいね♪
奮発したい日やスタミナをつけたい日に、ぜひうなぎを味わってみてくださいね♪
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