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もう食べた？大人のご褒美おつまみ「缶ちぃず」がおすすめ
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目次

1位 年越しそば（111票）

かまぼこや天ぷらが盛られたそば

Photo by photoAC

2位に約80票差をつけて1位に輝いたのは、年越しそばでした！そばはほかの麺に比べて切れやすいため、「その年にあった苦労や厄災を切り捨てる」という意味があります。ほかにもそばの細長い見た目から、「元気に長生きできますように」という願いも込められているんです。

今年は、来年も健康に過ごせるよう思いを込めて年越しそばを食べてみてください♪
年越しそばの人気レシピはこちら▼
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一年の締めくくりである大晦日に、年越しそばはかかせません！今年は、いつもとひと味違った年越しそばにしてみませんか？麺つゆや、顆粒だしで簡単に作れるものから、すこし変わり種の年越しそばまで、簡単・人気のレシピ15選をご紹介します。ぜひ試してみてくださいね。
年越しそばを食べるタイミングは？▼
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年の瀬の大晦日に食べる「年越しそば」。日本人にとっては昔から続く風習ですが、大晦日の何時ごろに食べたら良いのでしょうか？ニュースを見ると、昼にそば屋さんで食べている人もいますよね。この記事では、そんな年越しそばを食べるタイミングや風習の由来、地域による違いなどを紹介します。

6位～10位のランキング結果

ここからは6位から10位に選ばれた大晦日に思い浮かべる料理を、続けて紹介していきます。

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6位 天ぷら（18票）

天ぷらをつゆにつけている様子

Photo by shutter stock

年越しそばと一緒に食べるため、天ぷらを用意するという家庭もありました！えびやしいたけ、れんこんなど数種類の天ぷらを用意すれば、素朴な年越しそばも豪華になりますね。大晦日専用の天ぷらセットを販売している外食チェーンもあるので、家で揚げるのは面倒……という方はチェックしてみてください。
えび天を上手に揚げるコツはこちら▼
ミシュラン一つ星店に教わる。海老の天ぷらを上手に揚げるコツ

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ミシュラン一つ星を獲得した「天婦羅 みやしろ」の店主直伝、海老の天ぷらを上手に揚げるコツをご紹介。天ぷらといえば、家庭料理のなかでもハードルの高いメニューのひとつ。「海老をまっすぐ揚げるには？」「衣をサクッとさせたいんだけど……」などの疑問を解決します。

7位 すき焼き（16票）

黒の鍋に入ったすき焼き

Photo by macaroni

牛肉を使う贅沢なすき焼きも、おめでたい日に食べることが多い料理ですよね！甘辛い味付けのすき焼きなら、子供から大人まで一緒においしく食べられます。

すき焼きのことを「ひきずり」と呼ぶ愛知県では、新年までひきずりたくないことを年内中に片付けるという意味を込めて大晦日に食べるそうですよ！

レシピはこちら｜macaroni

8位 年越しうどん（11票）

餅やかまぼこがのったうどん

Photo by macaroni

8位にランクインしたのは、年越しそばならぬ年越しうどん。そばは「細く長く」という意味が込められていましたが、うどんも太く長いことから昔から縁起が良いとされていたそう。

長寿のシンボルとされているえびや、1年の頑張りや苦労をねぎらうとされるねぎをトッピングすれば、より縁起がよくなりますよ♪

レシピはこちら｜macaroni

9位 刺身（10票）

四角い皿に刺身がのっている様子

Photo by macaroni

刺身がきれいに盛り付けられた刺し盛りも、大晦日にぴったり。特に夕飯とは別で年越しそばを食べるという人は、お腹いっぱいにならないよう刺身にするのがおすすめですよ。さっぱりしているので、元旦におせちをいっぱい食べたい！という人にもうってうけなメニューです♪
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