ライター : macaroni 料理家 はまり

料理研究家

栄養情報(1個あたり)

エネルギー
エネルギー
243kcal
たんぱく質
たんぱく質
4g
脂質
脂質
13.7g
炭水化物
炭水化物
26.9g
糖質
糖質
25.9g
糖質
食塩相当量
0.2g

材料

(15cmスクエア型1台 8個分)

下ごしらえ

・型にクッキングシートを敷きます。
・オーブンは180℃に予熱します。
・材料は常温に戻します。
・チョコレートは細かく刻みます。

作り方

1

ボウルにチョコレート、バターを入れ、レンジ600Wで40〜50秒加熱します。

【作り方】ロータスブラウニー

2

レンジから取り出し、よく混ぜて溶かします。

【作り方】ロータスブラウニー

3

グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。

【作り方】ロータスブラウニー

4

卵をひとつずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。

【作り方】ロータスブラウニー

5

薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜ合わせます。

【作り方】ロータスブラウニー

6

型に流し入れて平らにならしたら、ロータスビスケットを表面に並べます。

【作り方】ロータスブラウニー

7

170℃のオーブンで30~35分ほど焼き、網の上にのせて冷まします。お好みの大きさに切って、完成です。

【作り方】ロータスブラウニー

コツ・ポイント

  1. 材料は全て常温に戻してから使用してください。冷たいまま使用すると分離する可能性があります。
  2. お使いのレンジ・オーブンによって加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
ひとつずつラップに包んで清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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