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18. タジン鍋で作る。めかぶとウインナーの蒸し煮

黒いタジン鍋で蒸し煮されためかぶや野菜、ウインナーソーセージ
出典：recipe.rakuten.co.jp
ウインナーソーセージとしめじ、白菜、めかぶをタジン鍋で蒸し煮にするレシピ。ソーセージから塩気と旨味が出てくるので、水と米酢、レモン果汁だけの淡白な味付けで十分です。普通の蓋付き鍋やフライパンでもかまいません。

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めかぶを上手に利用しておいしいおつまみを♪

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栄養成分が凝縮しているため、ぜひ食べてほしい部位です。このレシピを参考にして、めかぶでおいしいおつまみを作ってみてくださいね。
めかぶとは？ 名前の由来、歴史、産地、おいしい食べ方 - 高級めかぶ専門店まるしげ｜丸繁商店
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