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かまぼこの保存方法｜冷凍保存

「かまぼこの保存方法」を動画でご紹介します。お正月のおせちにかかせないかまぼこ。余ってしまった場合は冷凍保存がおすすめですよ。小分けにしておけば、使いたいときに少しだけ使えるので便利です。炒め物や煮物におすすめです。 2023年1月11日 更新

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魚介類 食材の雑学 練り物 食材の保存方法 かまぼこ 保存方法
調理時間
5 分
- (0件)
クリップ
65

ライター : macaroni_channel

材料

作り方

1

かまぼこと板の間に包丁を入れ、板からかまぼこをはずします。

2

かまぼこを1cm幅に切ります。

3

ラップの上に使いやすい分量をのせ、包みます。

4

ジッパー付き保存袋に入れて空気をぬき、バットにのせて冷凍庫で保存します。

コツ・ポイント

  1. 冷凍したかまぼこは水分が抜け、味がしみこみやすくなるため煮物などがおすすめですよ。
  2. アルミやステンレスのバットにのせ、冷凍庫で急速冷凍してください。

よくある質問

・保存方法、保存期間
保存期間は冷凍庫で2〜3週間を目安にお早めにお召し上がりください。使用する際は冷凍のまま炒め物や汁物などに加えて調理してください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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