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その4:調味料を全て加え、塩胡椒で味を整える。
その5:ココットにたっぷりと入れて、出来上がり。
コンビーフのリエットと共に並べるとサマになります。バゲットにたっぷりのせてお召し上がり下さい。
クリームチーズの量は、お好みで増減して見てくださいね。
少量にしてサーモンの味を楽しんでも良し、多めにしてクリーミィな舌触りを楽しむのも良しです。
サーモンリエットのみでも美味しいですが、茹でたほうれん草やトマト、ハニーマスタード、イクラを添えるとまた絶品！
リエットを一口食べて、流すようにお酒を飲むと最高のマリアージュが楽しめます。
自宅で手軽にバル気分を味わってみてはいかがでしょうか？
余ったリエットは、 クリームパスタやペスカトーレの隠し味にも使えます。パニーニの具としてもどうぞ。
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