栄養情報（1人あたり 3枚分）
118kcal
1.5g
5.1g
16.9g
16.6g
0g
下ごしらえ
・卵、バターは室温に戻します。
・オーブンは180℃に予熱します。
作り方
1
ボウルにバター、三温糖を入れ、ゴムベラですり混ぜます。
2
はちみつを加えてさらに混ぜます。
3
溶き卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
4
薄力粉、シナモンパウダー、ジンジャーパウダー、オールスパイスをふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで切り混ぜます。
5
ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間以上休ませます。
6
まな板に打ち粉をし、生地をめん棒で5mmの厚さに伸ばします。お好みの型で生地をくり抜きます。
7
クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃に予熱したオーブンで14分焼きます。焼けたらケーキクーラーで冷まして完成です。
コツ・ポイント
- ジンジャーパウダーの代わりにすりおろしたしょうが（小さじ1/2〜1杯）を加えてもおいしく作れますよ。
- オーブンは必ず予熱を完了させてから、焼いてください。また、オーブン機種によって、焼き加減が異なる場合がございます。焼き時間を目安にし、様子を見ながらご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけて加熱時間を調節してくださいね。
- このレシピでは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様には与えないよう、ご注意ください。
よくある質問
・保存期間・保存方法について
2〜３個ずつラップに包んで清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
・三温糖は別の砂糖でも代用できますか？
使う砂糖によって仕上がりの風味や食感が若干異なりますが、ご家庭にある砂糖で代用できます。
・砂糖の代わりにシロップやラカントSでも作れますか？
液体シロップやその他の甘味料は砂糖と性質が異なるため、失敗を防ぐためにも代用はお控えください。
・無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
有塩バターを使用した場合、出来上がりがしょっぱくなってしまう可能性があります。また、食塩が小麦粉の粘りであるグルテンを強めてしまう場合もあり出来上がりが固くなってしまうこともある為、無塩バターの使用をおすすめいたします。
・オーブンに予熱機能がない場合、どうすればよいですか？
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10〜15分加熱を行った後、焼き始めてください。
・卵は何サイズのものを使用していますか？
Mサイズ（約50g）の卵を使用しております。
2〜３個ずつラップに包んで清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
・三温糖は別の砂糖でも代用できますか？
使う砂糖によって仕上がりの風味や食感が若干異なりますが、ご家庭にある砂糖で代用できます。
・砂糖の代わりにシロップやラカントSでも作れますか？
液体シロップやその他の甘味料は砂糖と性質が異なるため、失敗を防ぐためにも代用はお控えください。
・無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
有塩バターを使用した場合、出来上がりがしょっぱくなってしまう可能性があります。また、食塩が小麦粉の粘りであるグルテンを強めてしまう場合もあり出来上がりが固くなってしまうこともある為、無塩バターの使用をおすすめいたします。
・オーブンに予熱機能がない場合、どうすればよいですか？
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10〜15分加熱を行った後、焼き始めてください。
・卵は何サイズのものを使用していますか？
Mサイズ（約50g）の卵を使用しております。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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