ライター : macaroniリサーチ

目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

米の代用品はどれがおすすめ？人気ランキングTOP10

市販のオートミールが数種類並んでいる

Photo by akiyon

健康志向ブームにより、近年注目を浴びている米の代用品。オートミール、もち麦、カリフラワーライス……と、さまざまな食品や食材があるなかで、みんなのイチオシはどれなのでしょう？

人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。この記事ではTOP10の順位を発表します。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2022年8月23日〜2022年9月2日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：475票

すべてのランキング結果はこちら

米の代用品の人気ランキング結果一覧

順位食品・食材名票数
1位オートミール（食材）61票
2位もち麦53票
3位豆腐47票
4位さつまいも37票
5位カリフラワーライス36票
6位じゃがいも35票
7位糖質ゼロ麺32票
8位おから30票
9位しらたきごはん29票
10位こんにゃくごはん25票

1位 オートミール（食材）（61票）

木の器に入ったオートミール

Photo by akiyon

オートミールは、オーツ麦を脱穀して食べやすく加工したシリアル。鍋で炊くとおかゆのようになるため、米の代用品にうってつけの食品です。

水と一緒にレンチンして握れば、もっちりおいしいおにぎりができあがり。豆乳で煮て粉チーズを混ぜると、プチプチ食感があとを引くリゾットが作れますよ。低GIかつ食物繊維が豊富とされているので、ダイエットメニューに取り入れるのもいいですね。

管理栄養士が解説するオートミールの効果効能＆オートミールダイエットのやり方｜macaroni

2位 もち麦（53票）

茶碗によそわれたもち麦
健康を意識する人たちの間で、注目を浴びているもち麦。栄養価の高さから、スーパーフードとして人気を集めています。糖質やカロリーについては、白米とほとんど大差ありません。しかしプチプチとした歯ごたえがあるため、よく噛むことで満腹感を得やすいのが利点です。

食べ方は、白米に少量混ぜて炊くのが一般的。ドリアにしたり、サラダやスープに入れたりするのもおすすめですよ。

管理栄養士が解説するもち麦の糖質＆ダイエット中の上手な食べ方｜macaroni

3位 豆腐（47票）

ザルに盛られた豆腐
高タンパク低カロリーな豆腐は、ダイエットの強い味方。味にクセがないため、米の代用品にしやすい食材ですよね。

主食の代わりに摂取すれば、食事全体のカロリーを減らすことができると考えられています。しかし一日3食すべての主食を豆腐に置き換えてしまうと、栄養バランスが崩れてしまう可能性がありますよ。

また食べる際は、しょうゆや塩などのかけすぎにも注意しましょう。

管理栄養士が解説する豆腐ダイエットのやり方｜macaroni

この記事を報告する
次のページ
4位 さつまいも（37票）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
フード&ドリンクの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ