1位 オートミール(食材)(61票)

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オートミールは、オーツ麦を脱穀して食べやすく加工したシリアル。鍋で炊くとおかゆのようになるため、米の代用品にうってつけの食品です。

水と一緒にレンチンして握れば、もっちりおいしいおにぎりができあがり。豆乳で煮て粉チーズを混ぜると、プチプチ食感があとを引くリゾットが作れますよ。低GIかつ食物繊維が豊富とされているので、ダイエットメニューに取り入れるのもいいですね。

6〜10位のランキング結果

ここからは6位から10位の順位を続けて紹介していきます。

6位 じゃがいも(35票)

Photo by きたやまあさみ

主食という食文化のないアメリカでは、パンと同じ感覚でポテトが食べられています。よって、じゃがいもは米の代用品にもぴったりです。しっかりお腹にたまるほか、どんなおかずにも合うのが魅力。ふかすだけでもいいですし、マッシュポテトにしてもおいしいですよね。

じゃがいもは炭水化物を多く含む食材。ダイエットにはご法度と思われがちですが、上手に取り入れれば強い味方になりますよ。

7位 糖質ゼロ麺(32票)

おからパウダーやこんにゃく粉が使われた糖質ゼロ麺は、ダイエッターから高い支持を集めている食品。ヘルシーなだけでなく、腹持ちがいいのも人気の理由です。

ツルッと喉ごしがよく、食欲のない日でも食べやすいのが魅力。米はもちろん、パスタやラーメンの代用品にもなるため、あらゆるシーンで役立ちます。

最近ではこんにゃく特有のにおいがなく、食べやすい商品が多数発売されていますよ。

8位 おから(30票)

Photo by macaroni

豆腐を作るときに大豆を絞ると豆乳ができますよね。おからはその残った部分です。豆の風味はあるものの味にクセがないため、米の代用品になり得る食材と言えるでしょう。ヘルシーなので、上手に取り入れればダイエット効果も期待できますよ。

そうは言っても、食べすぎるとかえって太ってしまう可能性も。3食すべておからに置き換えるのではなく、栄養バランスを考えて摂取してくださいね。

9位 しらたきごはん(29票)

Photo by tumu

しらたきごはんとは、しらたきと米を一緒に炊いたもの。普通のごはんよりカロリーを抑えられるため、ダイエットに向いていると言われています。詳しい作り方は、ゆでてアク抜きをしたしらたきをみじん切りにし、米の上にのせて炊くだけ。水の量は気持ち少なめにするのがおすすめです。

しらたきと米の割合はお好みでOK。白飯として食べるだけでなく、チャーハンやカレーにも活用できますよ。
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