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4位 さつまいも（37票）
さつまいもは食物繊維が豊富な食材として知られていますよね。腹持ちも良いため、ダイエット目的で米の代用品にする人も多いようです。
調理する際は調味料を使わずに、なるべく皮ごと摂取するのが良いとされています。また冷やしてから食べたほうが、ダイエットには効果的と言われていますよ。とはいえ、たくさん摂りすぎては元も子もありません。一日の適量を守りましょう。
調理する際は調味料を使わずに、なるべく皮ごと摂取するのが良いとされています。また冷やしてから食べたほうが、ダイエットには効果的と言われていますよ。とはいえ、たくさん摂りすぎては元も子もありません。一日の適量を守りましょう。
5位 カリフラワーライス（36票）
Photo by macaroni
カリフラワーライスとはその名の通り、カリフラワーを細かくしてライスに見立てたもの。淡白な味とほのかな甘みが特徴で、シャリシャリとした食感を楽しめます。
作り方はいたって簡単。カリフラワーを米粒状にカットし、フライパンで炒めるだけです。フードプロセッサーを使うと楽ですが、刻んだりすりおろしたりしてもOK。冷凍保存できるため、一度にまとめて仕込むと便利ですよ。
作り方はいたって簡単。カリフラワーを米粒状にカットし、フライパンで炒めるだけです。フードプロセッサーを使うと楽ですが、刻んだりすりおろしたりしてもOK。冷凍保存できるため、一度にまとめて仕込むと便利ですよ。
6位 じゃがいも（35票）
Photo by きたやまあさみ
主食という食文化のないアメリカでは、パンと同じ感覚でポテトが食べられています。よって、じゃがいもは米の代用品にもぴったりです。しっかりお腹にたまるほか、どんなおかずにも合うのが魅力。ふかすだけでもいいですし、マッシュポテトにしてもおいしいですよね。
じゃがいもは炭水化物を多く含む食材。ダイエットにはご法度と思われがちですが、上手に取り入れれば強い味方になりますよ。
じゃがいもは炭水化物を多く含む食材。ダイエットにはご法度と思われがちですが、上手に取り入れれば強い味方になりますよ。
7位 糖質ゼロ麺（32票）
おからパウダーやこんにゃく粉が使われた糖質ゼロ麺は、ダイエッターから高い支持を集めている食品。ヘルシーなだけでなく、腹持ちがいいのも人気の理由です。
ツルッと喉ごしがよく、食欲のない日でも食べやすいのが魅力。米はもちろん、パスタやラーメンの代用品にもなるため、あらゆるシーンで役立ちます。
最近ではこんにゃく特有のにおいがなく、食べやすい商品が多数発売されていますよ。
ツルッと喉ごしがよく、食欲のない日でも食べやすいのが魅力。米はもちろん、パスタやラーメンの代用品にもなるため、あらゆるシーンで役立ちます。
最近ではこんにゃく特有のにおいがなく、食べやすい商品が多数発売されていますよ。
8位 おから（30票）
Photo by macaroni
豆腐を作るときに大豆を絞ると豆乳ができますよね。おからはその残った部分です。豆の風味はあるものの味にクセがないため、米の代用品になり得る食材と言えるでしょう。ヘルシーなので、上手に取り入れればダイエット効果も期待できますよ。
そうは言っても、食べすぎるとかえって太ってしまう可能性も。3食すべておからに置き換えるのではなく、栄養バランスを考えて摂取してくださいね。
そうは言っても、食べすぎるとかえって太ってしまう可能性も。3食すべておからに置き換えるのではなく、栄養バランスを考えて摂取してくださいね。
9位 しらたきごはん（29票）
Photo by tumu
しらたきごはんとは、しらたきと米を一緒に炊いたもの。普通のごはんよりカロリーを抑えられるため、ダイエットに向いていると言われています。詳しい作り方は、ゆでてアク抜きをしたしらたきをみじん切りにし、米の上にのせて炊くだけ。水の量は気持ち少なめにするのがおすすめです。
しらたきと米の割合はお好みでOK。白飯として食べるだけでなく、チャーハンやカレーにも活用できますよ。
しらたきと米の割合はお好みでOK。白飯として食べるだけでなく、チャーハンやカレーにも活用できますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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