目次
5. キムたまにゅうめん
Photo by macaroni
あっさりしたにゅうめんをアレンジしたいときは、キムチでパンチをプラス。鶏ガラスープの素で味付けするため、中華風のにゅうめんに仕上がります。そうめんはゆですぎると食感が悪くなってしまうため、手際のよさがポイント。材料を手元に用意してぱぱっと作ってくださいね。
温かいそうめん「にゅうめん」を味わおう
「そうめんは夏に食べるもの」と思われがちですが、にゅうめんにすれば一年中楽しむことができますよ。余ったそうめんを活用したいときにもうってつけ。
白だしやめんつゆであっさりするもよし、キムチやオイスターソースでこっくり味にするもよし。野菜や肉、魚介類などを活用していろいろなにゅうめんレシピを作ってみてくださいね。
白だしやめんつゆであっさりするもよし、キムチやオイスターソースでこっくり味にするもよし。野菜や肉、魚介類などを活用していろいろなにゅうめんレシピを作ってみてくださいね。
【参考文献】
（2022/08/15参照）
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