目次
小見出しも全て表示
閉じる
3. そうめんをゆでて盛り付ける
Photo by ヤミー
そうめんをゆでて湯を切り、流水でもみ洗いしたら、器に盛り付けてタレを大さじ2杯ずつかけ、2のそぼろ、しょうが、パクチー、ミント、フライドオニオン、ピーナッツをトッピングします。
Photo by ヤミー
残りのタレを添えたら完成です。
※残りのタレは食べるときに味をみて足してください
※残りのタレは食べるときに味をみて足してください
暑い季節は暑い国の料理で体の中からスッキリ！
Photo by ヤミー
ハーブはお好みのものでOK。千切り野菜をたっぷり加えたり、ひき肉をしゃぶしゃぶ用のお肉に変えたり、ツナ缶にするのもおすすめです。このタレは、何にでも合いますし、ドレッシングのようにも使えるので、いろんなアレンジを楽しめます。
いつも同じ味になりがちなそうめんも、ナンプラーで和えるだけで、簡単にタイ料理感を演出できます。ハーブたっぷりなので、見た目も味わいもさわやか。体の中からスッキリする感じです。やっぱり暑い季節は暑い国料理がぴったりですね！
文・写真／ヤミー
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
これまでの連載はこちら▼
いつも同じ味になりがちなそうめんも、ナンプラーで和えるだけで、簡単にタイ料理感を演出できます。ハーブたっぷりなので、見た目も味わいもさわやか。体の中からスッキリする感じです。やっぱり暑い季節は暑い国料理がぴったりですね！
文・写真／ヤミー
企画／植松富志男（macaroni 編集部）
これまでの連載はこちら▼
- 1
- 2
人気料理家8名のアレンジそうめんに関する記事
そうめん(レシピ)の人気ランキング
