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ヘルシーで味のバリエーションが豊富！
彩がキレイで素材の味を楽しめる野菜ステーキは、味付次第で全く違う料理になります！様々な種類の野菜とソースは組合せが自由なので、お好きな野菜と味付で作ってみてはいかがでしょうか？カロリーも低いのでダイエットや美容にも最適です♡
それではさっそく、彩り豊でヘルシーな『野菜ステーキ』レシピ10選を紹介します。
1、マリネ風野菜ステーキ
オリーブオイルとビネガーを使ったソースが野菜にしみわたった一品です。さっぱりしているので、オードブルとしても活躍しそうです。おもてなしにもおススメです。
2、納豆ドレッシングde野菜ステーキ
和風の納豆が、なんと洋風に早変わりします！普段食べている納豆に、玉ねぎのみじん切り、白ワインビネガー、オリーブオイル、粒マスタード、塩コショウと醤油を加えたら完成です。納豆好きの方は特におススメのレシピです。
3、エッグベネディクト風野菜ステーキ
こちらの野菜はオイルは使わず、水と酒だけで焼いているのでフワッとしてよりヘルシー！ソースはマヨネーズにひと手間加えたものなので、簡単に作ることができます。見た目が良いので、ホームパーティーなどには最適な一品です。
4、大根ポン酢ドレッシングde野菜ステーキ
調理時間わずか10分の簡単レシピです。カブのステーキに、大根おろしとポン酢ドレッシングをかけていただく、さっぱりヘルシーな一品です。「あともう一皿作りたい」という時にささっと作れて美味しい優れものです。
5、冷製野菜のステーキ
ナイフとフォークでいただくフレンチ風のメニューです。キャベツと、なすを丸ごと茹でて、冷やします。トマトベースのソースも冷やしてたっぷりかけたら完成！お肉料理と相性の良い一品です。
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