冷凍保存すると1ヶ月ほど保存可能です。冷凍と電子レンジ加熱が可能な容器にごはん、鶏肉の順番で入れ、1食分ずつ冷凍します。冷凍する際は、急速冷凍がおすすめです。急速冷凍の機能がなければ、金属製のトレイにのせると冷気が早く伝わります。

解凍は、容器の蓋をずらし、電子レンジ600Wで2分ほど様子を見ながら加熱します。冷凍と電子レンジ加熱に対応した容器がない場合は、ラップに包んで保存することも可能です。
※お使いの機種によって、電子レンジの加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

シンガポールチキンライスのおすすめアレンジ3選

1. タイ米を使って本場の味。本格シンガポールチキンライス

出典：oceans-nadia.com

タイ米で作るシンガポールチキンライスのレシピです。タイ米を使うことで、より本格的な味わいになりますよ。粘りのないタイ米がたれをよく吸収し、言うまでもなく相性抜群！

このレシピは、炊飯時に濃いめの味付けをするので、鶏肉に下味をもみ込む必要がありません。家にある調味料で気軽に本格的な味わいを楽しめますよ。

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2. おもてなしにも！和風シンガポールチキンライス

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日本人好みにアレンジした、和風シンガポールチキンライスのレシピです。炊飯時にめんつゆとしょうゆを入れるので、炊き上がったときに香りが広がりますよ。馴染の味わいは、パーティーなどのおもてなしの場にもおすすめです。

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3. フルーティー。ミニトマトたっぷりシンガポールチキンライス

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ミニトマトと鶏肉の香りが広がる、シンガポールチキンライスです。ミニトマトと鶏肉をごはんと一緒に炊くことで、それぞれの風味が引き立ちます。

ミニトマトは、ごはんにフルーティーなアクセントを加えますよ。さらに彩りもきれいなので、おすすめのアレンジです。

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簡単なのに本格的。シンガポールチキンライスは炊飯器で楽しもう

炊飯器で簡単に作れるシンガポールチキンライスをご紹介しました。炊飯器調理はいいことづくし。手間がかからないことはもちろん、鶏肉はやわらかく、ごはんには食材の出汁や風味が移っておいしく仕上がります。

炊飯している間にたれを作れば、効率よく作れますね。さらに、アレンジが豊富で、冷凍保存も可能。とても便利なので、基本を覚えて、お好きなアレンジをお楽しみください。