シンガポール料理の人気ランキングTOP10！定番のおすすめメニューは？

ライター : macaroniリサーチ

絶品ふわとろオムレツ。おいしさの秘密は出汁にあった！

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シンガポール料理の人気ランキングTOP10

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共働き世帯の多いシンガポールでは、外食料理店がたくさん出店。朝昼晩3食とも外食ということも珍しくなく、おいしい料理がたくさん販売されています。多民族国家のため、中国南部、インド、マレーシア、イスラムなど、幅広い地域の影響を受けているのもポイント。

そんなシンガポール料理のなかで、人気のあるものは一体どれなのでしょうか？読者の投票をもとにランキングTOP10の順位を発表いたします。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2023年5月1日〜2023年5月18日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：326票

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5位カヤトースト（26票）

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まず第5位にランクインしたのは、食パンの表面をカリっと焼き上げた「カヤトースト」です。カヤジャムといわれる砂糖や卵、ハーブ・ココナツミルクなどをから作られたものを使用した、おいしいトースト。

薄くスライスされたバターも挟んでおり、シンガポールのソウルフードとなっています。朝食にも取り入れやすいメニューのひとつ。こんがりと焼き上げたワンランク上のトーストを、試してみては？

カヤジャムの食べ方はこちら▼

これこれこの味！成城石井「カヤジャム」でシンガポールの朝食を完全再現！

カヤジャムってご存知ですか？シンガポールの朝食・カヤトーストには欠かせないジャムなんですが、ココナッツジャムとはまた別モノ。さらに、その食べ方がちょっと変わっているんです。シンガポールで初めて食べて以来、おいしさにハマった筆者が、その魅力を熱くお伝えします！

4位バクテー（27票）

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第4位にランクインしたのは、骨付き肉をにんいくと中国醤油・スパイスで煮込んでご飯で食べる「バクテー」です。元々はマレーシアの港町で、中国人労働者（クーリー）へのスタミナ食として誕生したフード。

シンガポールだけでなく、マレーシアでも食べられており地域によっても少し味が異なります。特にシンガポールのバクテーは、コショウやニンニクのきいた刺激的な味が特徴！何度食べても飽きない、クセになる味が魅力的です。

レシピはこちら｜macaroni動画

3位チリクラブ（28票）

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第3位にランクインしたのは、プリっと食感のカニをチリソースで炒めた「チリクラブ」です。風味はエビチリに近いイメージで、ピリッと刺激的な辛さを感じるソースが魅力となっています。カニ味噌・トマトなどでブレンドされた味付けがポイント！

シンガポールでは、カニを殻ごと大胆に炒めており、食べ応えのある料理として親しまれています。カニを別の角度から楽しめる、逸品料理ですよ。

チリクラブ風ラーメンレシピはこちら▼

15分で本格エスニック。チリクラブ風ラーメン【すぐ麺】

「チリクラブ風らーめん」のレシピと作り方を動画でご紹介。ほぐしたカニカマを入れた、豆板醤入りの旨辛い汁のらーめんを作りました。旨辛いあんが麺にたっぷりと絡み、お箸が止まらなくなりますよ♪ 食べたくなったらすぐに作れる、時短の麺レシピです。

2位ラクサ（34票）

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第2位にランクインしたのは、ココナッツ風味のカレースープにライスヌードルを入れた「ラクサ」です。シンガポールやマレーシアで親しまれている、定番の麺料理。香辛料をきかせたコクのあるうま味が特徴！

日本でもインスタント麺として、ラクサ味が展開されているほど人気があります。ひと口に落差といっても、地域によって味付けのバリエーションが豊富な点も魅力的。何度食べてもやみつきになるおいしいさですよ。

ラクサのおいしさはこちらでチェック！▼