新進気鋭の肉割烹「うし富味」が新富町にオープン。黒毛和牛と旬食材を ‟引き算の料理” で堪能 (3ページ目)

新進気鋭の肉割烹「うし富味」が新富町にオープン。黒毛和牛と旬食材を ‟引き算の料理” で堪能

2022年6月14日（火）、東京・新富町に「うし富味」がオープン！麻布十番「kumasan 麻布」が提案する、黒毛和牛に日本料理を組み合わせた肉割烹です。この記事では、お店の魅力や料理の味わいをたっぷりとご紹介します。 2022年6月17日更新

肉を通して日本料理の良さを知れるお店

ひと品ひと品、素材の旨みを最大限に味わえる調理法によって仕上げられており、すべてに料理人の ‟手仕事” が見えた料理ばかりでした。和牛のおいしさを楽しみながら、日本料理の奥深さを感じられます。

特別な日のお食事に、ぜひ訪れてはいかがでしょうか。

うし富味

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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。

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