4位 トマトピクルス(27票)

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カラフルな3色のミニトマトをピクルス液に漬け込んだトマトのピクルス。簡単に作れて食卓やお弁当にも映える便利な作り置きおかずです。

ミニトマトは湯むきすることで、味がぐっと染み込みやすくなります。少し固めのトマトを使うと、形がくずれにくいのでおすすめです。

5位 ミニトマトの塩昆布和え(25票)

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ミニトマトとツナ缶、塩昆布を和えるだけの簡単副菜。ツナ缶と塩昆布の旨味がミニトマトに絡み、やみつきになるおいしさです。お弁当の隙間や彩りにぴったり。塩昆布の量やしょうゆで塩加減を調節できますよ。

6位 かにかまチーズ海苔巻き(24票)

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カニカマとチーズを海苔で巻くだけ♪フライパンも包丁も火も使わない、超お手軽なお弁当おかずです。かわいい見た目でお弁当に大活躍。少ない洗い物でパパっと作れる便利なおかずです。

7位 にんじんしりしり(14票)

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「にんじんしりしり」は、細切りにしたにんじんを卵と炒める、和風のおかずです。名前の由来でもある「しりしり器」という専用のスライサーを使うのが特徴ですが、ご家庭にある普通のスライサーや包丁で千切りにしてもOK。わずか10分で完成するスピードメニューなので、お弁当のあとひと品にぴったりですよ。

8位 にんじんのきんぴら(11票)

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鮮やかなオレンジ色が目を引くにんじん。きんぴらにしてお弁当に入れれば、彩りがグッと華やかになりますよね。見た目はもちろん、お弁当の隙間埋めにも重宝するうれしいひと品です。

にんじんをピーラーでスライスすれば、千切りよりも火の通りが早く時短になります。さらに電子レンジを活用すれば、コンロを使わず作れるので、慌ただしい朝でも楽勝ですよ。

9位 パプリカのピクルス(9票)

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乱切りにしたパプリカを調味料に漬けるだけで完成。ランチの箸休めにぴったりの簡単ピクルスです。カラフルなパプリカがお弁当を彩り、さっぱりとした味わいでついつい手が伸びるおいしさ。暑い日や食欲がないときにもおすすめです。
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