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宮福きしめん
初詣と併せて楽しみたいのが、期間限定で販売される「宮福きしめん」です。「幸せが末長く続くように」という意味を持つ、末広がりの8種類の具材が入った縁起の良いきしめんです。
名古屋特有のしっかりとした味付けのなかに、厳選した素材でとっただしをふんだんに使用することで、香り高い汁に仕上がっています!
名古屋特有のしっかりとした味付けのなかに、厳選した素材でとっただしをふんだんに使用することで、香り高い汁に仕上がっています!
おすすめポイント
- 熱田神宮境内にある老舗中の老舗
- 期間限定の宮福きしめんが名物
- 駐車場があるので便利
【3位】名物の桜天とどうぞ♪「手打麺舗 丸一」(上前津)4.2pt/325クチコミ
「手打麺舗 丸一」は明治30年創業、100年以上の歴史を誇る老舗。静岡から取り寄せる新鮮な生桜えびを贅沢に使った“桜天”が大人気です!サクサク食感や桜えびの香ばしさが味わえます。
伝統的な技法で仕上げるきしめんは、地元の方だけでなく著名人からも長年愛され続けているのです。日曜日と祝日が定休日なので、事前にチェックしてから来店してくださいね。
伝統的な技法で仕上げるきしめんは、地元の方だけでなく著名人からも長年愛され続けているのです。日曜日と祝日が定休日なので、事前にチェックしてから来店してくださいね。
桜きしめん
「手打麺舗 丸一」のきしめんは、足踏みと寝かしにたっぷりと時間をかける伝統的な技法で作り上げます。幅が狭く薄いながらも、しなやかなコシがあり喉ごしが良いです。
かつおぶしやムロアジ、根昆布などでとっただしはとってもおいしくて、きしめんと相性抜群。桜天を少し浸して食べるのもおすすめです♪
かつおぶしやムロアジ、根昆布などでとっただしはとってもおいしくて、きしめんと相性抜群。桜天を少し浸して食べるのもおすすめです♪
おすすめポイント
- 静岡から取り寄せるこだわりの桜天がおいしい
- 伝統的な技法で作る老舗ならではのきしめんも絶品
- 上前津駅から徒歩4分で提携駐車場もあり
【2位】老舗の昆布屋さん初の飲食業態「棊子麺 茶寮 いしこん」(名駅)4.3pt/72クチコミ
大正7年、名古屋市で昆布を生業とする「石昆(いしこん)」が誕生。以来、東海地区を中心に食文化を支えてきました。
石昆ではこれまで、手羽先やうなぎ、惣菜、お菓子とジャンルを広げてきましたが、「棊子麺(きしめん)茶寮 いしこん」では、最高級の昆布を使用しただしが主役のきしめんを味わうことができます♪
石昆ではこれまで、手羽先やうなぎ、惣菜、お菓子とジャンルを広げてきましたが、「棊子麺(きしめん)茶寮 いしこん」では、最高級の昆布を使用しただしが主役のきしめんを味わうことができます♪
かけきしめん
「棊子麺(きしめん)茶寮 いしこん」の麺は、愛知県産小麦“きぬあかり”で作り上げる幅広麺。麺に合う汁は、昆布だしに名古屋コーチン、厳選したぶしで奥行きのある味わいです。
きしめんメニューには炊き込みごはん、昆布巻がセット。本物の素材だけを使用した、絶品だしの世界を堪能してください♪
きしめんメニューには炊き込みごはん、昆布巻がセット。本物の素材だけを使用した、絶品だしの世界を堪能してください♪
おすすめポイント
- 大正7年創業の老舗が手がける
- 名古屋コーチン、最高級昆布を使用した贅沢なだしが絶品
- 名古屋駅から徒歩1分
棊子麺茶寮 いしこん/味の司 石昆
〒450-0002
愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7−1 ミッドランドスクエア 商業棟 B1F
日曜日
11:00〜20:00
月曜日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
火曜日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
水曜日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
木曜日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
金曜日
11:00〜15:00
17:00〜20:00
土曜日
11:00〜20:00
日曜日
11:00〜20:00
052-462-9242
メニュー:tabelog.com
最寄駅
名古屋駅(桜通口)徒歩1分
【1位】一番人気のえびおろしが絶品「川井屋 本店」(高岳)4.4pt/331クチコミ
「川井屋 本店」の創業は大正10年。伝統の「手ごね・手延し・手切り」の純手打ちを守り続けている老舗です。純和風の店内はとっても落ち着く空間♪
きしめんは天候に合わせて水や塩加減を調整し、さらにひと晩寝かせたこだわりの品。つやがありコシが強く、跳ね返るような歯ごたえとなめらかな食感が絶品です。
きしめんは天候に合わせて水や塩加減を調整し、さらにひと晩寝かせたこだわりの品。つやがありコシが強く、跳ね返るような歯ごたえとなめらかな食感が絶品です。
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