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おすすめレシピも紹介！スープの種類人気ランキングTOP10
Photo by macaroni
毎日の食事に欠かせないのが、スープや味噌汁などの汁物。和食、洋食などジャンルを問わず、さまざまな調理法や食材で作られた定番のスープが、何種類も思い浮かびますよね。
そこで macaroni では、読者の皆さんの “好きなスープ” を調査すべく、投票型アンケートを実施。ランキングTOP10をレシピと一緒にご紹介していきます♪
そこで macaroni では、読者の皆さんの “好きなスープ” を調査すべく、投票型アンケートを実施。ランキングTOP10をレシピと一緒にご紹介していきます♪
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2022年04月30日〜2022年05月10日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：967票
調査期間：2022年04月30日〜2022年05月10日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：967票
5位 ミネストローネ（52票）
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イタリア語で “具だくさんのスープ” という意味のミネストローネ。古くから田舎の家庭料理として親しまれてきたイタリアの定番スープですが、日本でも愛され続けていますよね。
人気の理由のひとつは、野菜がたっぷり摂れること。玉ねぎやにんじん、じゃがいも、キャベツ、トマトなど、たくさんの野菜やベーコンなどがごろごろ入っているのが、うれしいですよね。
冷蔵庫の整理もかねながら余った食材を投入すると、素材の旨みが染み出したおいしいミネストローネができあがります♪
人気の理由のひとつは、野菜がたっぷり摂れること。玉ねぎやにんじん、じゃがいも、キャベツ、トマトなど、たくさんの野菜やベーコンなどがごろごろ入っているのが、うれしいですよね。
冷蔵庫の整理もかねながら余った食材を投入すると、素材の旨みが染み出したおいしいミネストローネができあがります♪
4位 コーンスープ（74票）
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コーンの風味や旨みを存分に楽しめるのが、コーンスープ。具材は、リーズナブルなコーン缶さえ準備できればOK！あとは余り野菜や半端に残ったベーコンなどを加えてもよし。またパスタを加えてボリューミーに仕上げるのもおすすめですよ。
甘みがあるので、小さなお子さんにも大人気。幅広い世代で楽しめるところが、上位にランクインした理由ではないでしょうか。パンにもごはんにも合うのも良いですよね。
甘みがあるので、小さなお子さんにも大人気。幅広い世代で楽しめるところが、上位にランクインした理由ではないでしょうか。パンにもごはんにも合うのも良いですよね。
3位 ポタージュ（78票）
Photo by macaroni
かぼちゃやコーン、ブロッコリーなど、あらゆる具材から作れるポタージュスープ。最近ではフードプロフェッサーを使わず仕上げたり、電子レンジを活用するなど手軽に作るレシピも増えてきました。
おいしく作るポイントは、旬の野菜を使用すること。夏は冷製にするなど季節に合わせて、食べ方を変えられるのもお楽しみのひとつ。ズッキーニやパプリカなどを使って色とりどりに仕上げれば、おもてなしにも使えますよ。
おいしく作るポイントは、旬の野菜を使用すること。夏は冷製にするなど季節に合わせて、食べ方を変えられるのもお楽しみのひとつ。ズッキーニやパプリカなどを使って色とりどりに仕上げれば、おもてなしにも使えますよ。
2位 豚汁（79票）
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“とんじる” と呼ぶか “ぶたじる” と呼ぶか、なんでも地域によって異なると言われている豚汁。それくらい全国的に浸透している、愛すべき日本の定番汁物です。
基本は味噌汁と同じなのに、豚肉やこんにゃく、にんじん、大根などの具材が入ることにより味わいがぐんとグレードアップ。具材を炒めて表面の水分をとばすのが、味わい深く仕上げるコツです。
基本は味噌汁と同じなのに、豚肉やこんにゃく、にんじん、大根などの具材が入ることにより味わいがぐんとグレードアップ。具材を炒めて表面の水分をとばすのが、味わい深く仕上げるコツです。
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