5位ミネストローネ（52票）

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イタリア語で “具だくさんのスープ” という意味のミネストローネ。古くから田舎の家庭料理として親しまれてきたイタリアの定番スープですが、日本でも愛され続けていますよね。

人気の理由のひとつは、野菜がたっぷり摂れること。玉ねぎやにんじん、じゃがいも、キャベツ、トマトなど、たくさんの野菜やベーコンなどがごろごろ入っているのが、うれしいですよね。

冷蔵庫の整理もかねながら余った食材を投入すると、素材の旨みが染み出したおいしいミネストローネができあがります♪

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4位コーンスープ（74票）

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コーンの風味や旨みを存分に楽しめるのが、コーンスープ。具材は、リーズナブルなコーン缶さえ準備できればOK！あとは余り野菜や半端に残ったベーコンなどを加えてもよし。またパスタを加えてボリューミーに仕上げるのもおすすめですよ。

甘みがあるので、小さなお子さんにも大人気。幅広い世代で楽しめるところが、上位にランクインした理由ではないでしょうか。パンにもごはんにも合うのも良いですよね。

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3位ポタージュ（78票）

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かぼちゃやコーン、ブロッコリーなど、あらゆる具材から作れるポタージュスープ。最近ではフードプロフェッサーを使わず仕上げたり、電子レンジを活用するなど手軽に作るレシピも増えてきました。

おいしく作るポイントは、旬の野菜を使用すること。夏は冷製にするなど季節に合わせて、食べ方を変えられるのもお楽しみのひとつ。ズッキーニやパプリカなどを使って色とりどりに仕上げれば、おもてなしにも使えますよ。

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2位豚汁（79票）

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“とんじる” と呼ぶか “ぶたじる” と呼ぶか、なんでも地域によって異なると言われている豚汁。それくらい全国的に浸透している、愛すべき日本の定番汁物です。

基本は味噌汁と同じなのに、豚肉やこんにゃく、にんじん、大根などの具材が入ることにより味わいがぐんとグレードアップ。具材を炒めて表面の水分をとばすのが、味わい深く仕上げるコツです。

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1位味噌汁（107票）