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鉄瓶で作る白湯の味
前述のとおり、鉄瓶で白湯を作るとポットやレンジで作るよりも、まろやかでやさしい味がします。水道水にありがちなクセは、カルキ（塩素）が原因。鉄瓶でお湯を沸かすと、鉄瓶から溶け出した鉄イオンが塩素を分解・除去するため、飲みやすい白湯ができるのです。
鉄瓶で作る白湯は一日にどれくらい飲んでいい？
白湯を飲む量は、一日800mlほどが目安です。3～5回に分けて、ゆっくりと飲みましょう。特に朝起きてすぐの白湯は、寝ている間に失った水分の補給になるほか、冷えた内臓を温めたり、体を目覚めさせて活性化させたりするのに役立ちますよ。飲みすぎるとむくみにつながるおそれがあるので、適量を飲むようにしましょう。（※3,6）
鉄瓶の扱いにも注意が必要
作った白湯を鉄瓶に入れっぱなしにすると、サビの原因になります。できあがった白湯はすべて注いで鉄瓶を空にしてくださいね。鉄瓶の蓋を開け、余熱で自然乾燥させるとお手入れの手間が必要ありませんよ。鉄瓶は冷めると乾きづらいので、1～2分空焚きして内部の水分をしっかり蒸発させてください。
なお、鉄瓶の内側は基本的に洗う必要がありません。洗剤で洗ったりたわしでこすったいすると、製造時に施されたコーティングがはがれてしまうおそれがあるため、注意が必要です。外側の汚れが気になるときは、乾いた布で拭いてくださいね。
なお、鉄瓶の内側は基本的に洗う必要がありません。洗剤で洗ったりたわしでこすったいすると、製造時に施されたコーティングがはがれてしまうおそれがあるため、注意が必要です。外側の汚れが気になるときは、乾いた布で拭いてくださいね。
一度に飲みきらなかったら保温性の高い水筒に移そう
白湯を一度に飲みきれないときは、保温性の高い水筒やポットに移すのがおすすめです。温め直す手間がいらないので、手軽に飲むことができますよ。なお、時間が経つとどうしても冷めてしまうため、少し熱めの状態で移しておいてくださいね。
どの鉄瓶がよい？おすすめ3選
スケーター
IH・ガス火対応 スタイリッシュ鉄瓶／ITP2_412257
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ケトルのようなおしゃれ鉄瓶
木製のつまみと広口がケトルのような見た目の鉄瓶です。和のイメージが強い鉄瓶を洋風インテリアに合わせたい方におすすめですよ。見た目だけでなく、使いやすさも抜群。底が平らで広いため安定感があり、五徳や鍋敷きに置いてもぐらつきにくいです。
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重量
2kg
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容量
1L
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サイズ
約W196×D153×H104mm（持ち手含まず）
壱鋳堂（いちゅうどう）
雫
鉄瓶 雫 0.65L 51002
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伝統と最新デザインが融合した鉄瓶
2009年に誕生した壱鋳堂（いちゅうどう）の鉄瓶は、個性的なデザインが特徴。やわらかな曲線が美しいこちらの鉄瓶は、水滴をモチーフにしています。新進気鋭のデザイナーが手掛ける斬新さと、南部鉄器の伝統をあわせもっているのも魅力。鉄瓶外側は天然漆による焼き付け仕上げ、内側は釜焼きによりサビ止めが施されています。
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重量
1.3kg
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容量
650ml
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サイズ
W140×D120×H200mm
岩鋳
鉄瓶 18型平丸アラレIH対応（内面釜焼）11721
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Amazonで詳細をみる¥33,000(税込)
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伝統の釜焼仕上げ
鉄瓶を高温で焼き、鉄瓶内面にサビ止めの酸化被膜を施した鉄瓶です。サビを抑える効果があるため、お手入れしやすいのが特徴。小さな点のアラレ文様は、鋳型にひとつずつ手作業で付けていて、職人技が光ります。容量が大きいので、一日分の白湯を一度に沸かしたい方におすすめです。
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重量
約2.6kg
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容量
1.7L（満水)
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サイズ
W220×D190×H205mm（ツル含む）
| 商品 | 最安値 | 重量 | 容量 | サイズ | |
|---|---|---|---|---|---|
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スケーター IH・ガス火対応 スタイリッシュ鉄瓶／ITP2_412257 |
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2kg |
1L |
約W196×D153×H104mm（持ち手含まず） |
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壱鋳堂（いちゅうどう） 鉄瓶 雫 0.65L 51002 |
Amazon ¥11,954(税込) |
1.3kg |
650ml |
W140×D120×H200mm |
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岩鋳 鉄瓶 18型平丸アラレIH対応（内面釜焼）11721 |
Amazon ¥33,000(税込) |
約2.6kg |
1.7L（満水) |
W220×D190×H205mm（ツル含む） |
鉄瓶を使うデメリットは？
鉄瓶は一般的なやかんにくらべると重いものが多いです。空の状態でも1kg以上になるため、持てる重さかどうかを事前に確認しておくとよいでしょう。また、お湯を沸かすと、持ち手も含めて鉄瓶全体がとても熱くなります。素手で持つことができないので、ふきんやミトンなどを用意する必要がありますよ。
ほかにも、鉄瓶は使用前に硬水を沸かしたり、使ったあとに内部を乾燥させたりするなどの手間がかかります。
鉄瓶を選ぶときは、上記を踏まえて検討してみてくださいね。
ほかにも、鉄瓶は使用前に硬水を沸かしたり、使ったあとに内部を乾燥させたりするなどの手間がかかります。
鉄瓶を選ぶときは、上記を踏まえて検討してみてくださいね。
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