目次
小見出しも全て表示
閉じる
下ごしらえ
無塩バター、卵黄を室温に戻す
作り方
1.バター、砂糖、バニラオイルを混ぜる
Photo by 中村りえ
ボウルに無塩バター、砂糖、バニラオイルをボウルに入れてゴムベラでなめらかになるように混ぜます。
2.卵黄を加える
Photo by 中村りえ
卵黄を加えて、泡立て器で混ぜます。色が均一になるまで混ぜてください。
3.米粉を加える
Photo by 中村りえ
米粉を加えてゴムベラで混ぜます。
4.ひとまとめにする
Photo by 中村りえ
粉っぽさがなくなったら生地をひとまとめにします。
5.半分にチョコチップを加える
Photo by 中村りえ
生地の半分を取り分け、チョコチップを加えて混ぜます。均一に混ざったら丸めます。
6.冷蔵庫で生地を休ませる
Photo by 中村りえ
それぞれを棒状にしてラップに包みます。冷蔵庫に入れて30分ほど休ませます。
7.包丁で切り分ける
Photo by 中村りえ
生地を8mm幅に切り、予熱した180℃のオーブンで15分ほど焼きます。焼き上がって天板のうえで冷ますとよりサクサクに仕上がります。
シンプルでおいしいバタークッキーを楽しもう
Photo by 中村りえ
材料6つで作るシンプルなバタークッキーは老若男女問わず人気のお菓子。型抜きしないのであっという間に完成します。
生地を棒状にまとめた状態で冷凍保存で約2週間の保存が可能。30分ほど自然解凍解して切ってから焼いてください。米粉でやさしい甘さのクッキーはプレゼントにもおすすめです♪
生地を棒状にまとめた状態で冷凍保存で約2週間の保存が可能。30分ほど自然解凍解して切ってから焼いてください。米粉でやさしい甘さのクッキーはプレゼントにもおすすめです♪
- 1
- 2
米粉の人気ランキング
