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材料
Photo by taki
手順
1.うなぎに酒をふる
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うなぎに合わせてオーブンシートをカットします。オーブンシートの上にうなぎを置き、まんべんなく酒をふります。
2.クッキングシートで包む
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うなぎをクッキングシートの真ん中に置き、うなぎを包むように上下を折りたたみます。
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クッキングシートの端をキュッと絞ります。
3.レンジで加熱する
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うなぎを耐熱皿にのせ、レンジ600Wで1分30秒ほど加熱します。途中でうなぎがパチっと弾ける音がしたら、早めに取り出してください。
※お使いの電子レンジの種類によって加熱時間が異なるため、適宜調節しながら加熱してください。
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厚い部分まで温まっていればできあがり。
2. お皿を使ううなぎの温め方
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調理時間
2分
うなぎをラップで包んで、耐熱皿に入れてレンジで加熱します。耐熱皿とラップがあれば簡単に温められる、お手軽な方法ですよ。こちらもクッキングシートのときと同様、酒を入れてふわっと仕上げましょう。レンジ加熱は水分が抜けやすいので、コツやポイントをチェックしてくださいね！
材料
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手順
1.耐熱皿にラップを敷く
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平らな耐熱皿にラップを大きめに敷き、真ん中にうなぎをのせます。
2.うなぎに酒をふる
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うなぎにまんべんなく酒をふります。
3.ラップで包む
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うなぎをラップの真ん中におき、包むように上下を折りたたみます。
Photo by taki
ラップの端をキュッと絞ります。
4.レンジで加熱する
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耐熱皿ごとレンジに入れ、600Wで1分30秒ほど加熱します。途中でうなぎがパチっと弾ける音がして、厚い部分まで温まっていればできあがり。
こんなときはどうすればいい？
冷凍うなぎの場合
冷凍うなぎの場合、必ず解凍してから上記の方法で温めてください。凍ったままレンジであたためると、あたためすぎたり、あるいは中心部は冷たかったりと加熱時間の調整がむずかしいです。必ず解凍してからレンジ加熱をするようにしましょう。
※解凍方法は商品によって異なるため、確認してから解凍してください。
※解凍方法は商品によって異なるため、確認してから解凍してください。
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