ライター : yuri

フードコーディネーター/フードスペシャリスト

食品メーカーの商品開発に長年従事。現在はオンラインで働きながら、ライティング活動もしています。macaroniライターを通じて、食に関するさまざまな情報をお届けします。

業務スーパーにも無添加食品がある!

Photo by yuri

健康の意識が高まるなか、できるだけ添加物の少ないものを選んでいる方や、無添加の商品を中心に購入している方が増えてきているように感じます。

「添加物」と聞くと身体によくないものというイメージや情報をよく耳にしますが、実は添加物はその安全性と有効性を科学的に評価し、厚生労働大臣が認めたものだけが食品添加物として使用できるように決められているんですよ。

国の厳しい基準のもと、食品を提供する企業や行政などは食の安全性を守るために、日々さまざまな努力をしているということです。

「無添加」や「○○不使用」の表記がない食品がすべて健康によくないというわけではありませんので、誤解しないように正しく理解して食品を選んでくださいね。
しかし、自分自身や家族の食品表示に対する意識を高めたいと考え、添加物の少ない商品を選ぶことも良いことです。私たちの生活に身近なスーパーでも、そんなニーズに寄り添った商品を購入することができますよ。

この記事では「業務スーパー」で購入できる、日々の食事やおやつに取り入れやすい添加物不使用の食品を12種類ご紹介。実際の味わいやおすすめアレンジもお届けします。

添加物不使用!業務スーパーで買える無添加食品おすすめ12選

1. 「ロスティ」

Photo by akiharahetta

188円(税込)
ロスティはドイツから直輸入のソウルフード。じゃがいもの細切りを塩で軽く味付けして、フライパンでカリッと焼いたパンケーキ。外はカリカリ、中はホクホクの食感を楽しめます。

この商品は食品添加物の使用表記がないです。素材の味を活かしたシンプルな原料しか使用していないので、アレンジも自由自在。お好みの味つけに調味してくださいね。

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じゃがいもの千切りなどの下処理は意外と時間がかかりますが、この商品は袋から直接出して、フライパンで焼くだけなので忙しい朝にも便利なひと品です。

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カリッと香ばしく焼いたら、上にチーズや目玉焼きをのせるのがおすすめ!ベーコンをトッピングするのもいいですね。パンを添えれば手軽なランチプレートの完成です。

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【商品情報】
・内容量:300g
・栄養成分:エネルギー93kcal 、たんぱく質1.8g 、脂質2.3g、炭水化物15.3g 、食塩相当量0.8g
・原材料:野菜(じゃがいも(遺伝子組み換えでない)、たまねぎ)、植物油脂、馬鈴薯でん粉、食塩、こしょう
・原産国:ドイツ
・アレルギー情報:-
・販売場所:全国の業務スーパー各店舗

2. 「ライスバーガー豚肉生姜焼き」

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135円(税込)
おかずの定番「生姜焼き」が手軽なライスバーガーで食べられるひと品。おにぎりよりもボリュームがあり、サッと済ませたいランチにもぴったりです!

こちらのシリーズには「焼肉ライスバーガー」もありますが、添加物表記のない商品は、「ライスバーガー豚肉生姜焼き」のみなので注意しましょう。

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冷凍庫に常備しておけば温めるだけですぐ食べられますよ。紙で包んであるので、食べるときもこぼれにくいのが嬉しいですね!ボリュームのある食べ応えでお昼ご飯や軽食にぴったりです。

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そのままでも十分おいしく食べ応えのある商品ですが、ジャンキーな味わいが好きな方は温めたライスバーガーの間にマヨネーズを絞るのがおすすめ!さらに、パンチをプラスしたい方は、七味唐辛子をひとふりしてみてくださいね♪

詳しいレビューはこちら▼
【商品情報】
・内容量:115g
・栄養成分:エネルギー178kcal 、たんぱく質5.1g 、脂質2.7g、炭水化物31.6g 、食塩相当量1.2g
・原材料:米(国産)、豚肉(国産)、玉ねぎ(国産)、しょうゆ、砂糖、しょうが(タイ産、国産、中国産)、りんご、還元水あめ、食塩、植物油脂、みりん、でん粉、酵母エキス、XO醤、にんにく、ポークエキス、唐辛子、(一部にえび、小麦、大豆、豚肉、りんごを含む)
・アレルギー情報:えび、小麦、大豆、豚肉、りんご
・販売場所:全国の業務スーパー各店舗

3. 「カルツォーネ4種のチーズ」

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321円(税込)
4種のチーズを使い、たっぷりの具材をピザ生地で包んで焼き上げたイタリアの伝統料理「カルツォーネ」。

外はサクサク、中はもちもちの生地にナイフを入れると、モッツァレラ、エダム、プロヴォローネ、ハードチーズがとろりとあふれ出します。ピザ生地もトマトソースもシンプルな原料のみを使用した添加物使用表記のない商品です。

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4種のチーズの濃厚な旨みと、トマトソースのやさしい酸味がクセになるおいしさ。ビールやワインとも相性抜群で、パーティーシーンにも活躍します。

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凍ったままのカルツォーネを500Wのレンジで3分温めてから、トースターでさらに2分焼焼くだけで完成。トロッと流れ出るチーズがたまりません……!

詳しいレビューはこちら▼
【商品情報】
・内容量:175g
・栄養成分:エネルギー477kcal、たんぱく質22.8g 、脂質13.1g 、炭水化物69.1g 、食塩相当量2.1g
・原材料:【ピザ生地】小麦粉、植物油脂、ビール酵母、食塩、麦芽小麦粉【具材】トマトソース、モッツアレラチーズ(乳成分を含む)、エダムチーズ、プロヴォローネチーズ、チーズ
・原産国:イタリア
・アレルギー情報:乳成分、小麦
・販売場所:全国の業務スーパー各店舗

4. 「冷凍フランスパン」

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360円(税込)
本場フランスから直輸入の冷凍フランスパンです。外はカリッと中はもっちりとした食感で、練り込まれた雑穀・種実の風味が楽しめます。便利なカット済みなので、お好きな量をオーブントースターで焼いてくださいね♪

原料は、小麦類と雑穀、種実などいたってシンプル。常温のパンに使用されていることが多い、甘味料、保存料、香料などの添加物を使用していない商品です。

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調理方法はとっても簡単!オーブントースター(1,200W)を予熱し、凍ったままのパン4枚あたりを約5分程度加熱するだけ。お持ちのトースターのエネルギーや枚数によって焼き時間が変わりますので、調整しながら焼いてくださいね。

まずはそのまま食べてみると、外側はカリッとた食感で中心部分はもちっと感も残っています。しっかり引きのある噛みごたえで、さすが本場直輸入のフランスパンという食感です!

雑穀や種実を使用しているからか、独特の香ばしい香りがしますよ。

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トーストしたパンにクリームチーズを塗って、生ハムをトッピング。ブラックペッパーとはちみつをかければ、ワインに合うおつまみが完成です!

均等にスライスするのは、案外面倒なフランスパンもあらかじめカットされているのでとっても便利ですよ。パン自体がシンプルな味わいなので、主食としても、甘いジャムを合わせて食べるのもおすすめです。
【商品情報】
・内容量:450g
・栄養成分:エネルギー255kcal 、たんぱく質8.1g 、脂質1.0g、炭水化物55.1g 、食塩相当量0.9g
・原材料:小麦粉、大麦粉、オーツ麦粉、とうもろこし粉、パールミレット、デュラム小麦粉、ライ麦粉、亜麻の種子、ごま、食塩、イースト(一部に小麦、ごまを含む)
・原産国:フランス
・アレルギー情報:小麦、ごま
・販売場所:全国の業務スーパー各店舗

5. 「ナポリ風ピザクラフト」

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321円(税込)
シンプルな生地のみの商品で、アレンジが自由自在!大きさは直径19cmなので、ひとりで食べるにも十分なサイズです。5枚入りで1枚約64円ほど。高コスパなのも嬉しいですね。

ホームパーティーやおうちでピザを食べたいときに、好きな具材をのせて焼けばあっという間に完成します!食品添加物の表記がない商品です。

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調理方法は簡単で、冷凍のまま食材をトッピングして、250℃に予熱したオーブンか1,000Wのトースターで5~7分程度焼くだけ。

1枚なら、トースターのほか、ガスコンロについているグリルにも入る場合がありますよ。お手持ちのトースターのサイズを確認してみてくださいね!

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筆者は、この記事の後半でご紹介している「トリノで作ったトマトパスタソース」をピザソースとして塗り、上に野菜やソーセージ、チーズをのせて焼いてみました。さらにベビーリーフやオリーブをのせれば、サラダピザの完成です!

お好みの惣菜をチーズと一緒にのせたり、生地を焼いて少し冷ましたあとにフルーツや生クリーム、アイスなどをのせてデザートピザにするのもいいですね。
【商品情報】
・内容量:5枚
・栄養成分:エネルギー269kcal 、たんぱく質7.8g 、脂質2.9g、炭水化物52.9g 、食塩相当量1.1g
・原材料:小麦粉(国内製造)、植物油脂、イースト、食塩、砂糖、麦芽粉末(一部に小麦を含む)
・アレルギー情報:小麦
・販売場所:全国の業務スーパー各店舗

6. 「ウエストゴールド」

有塩バター:753円(税込)、無塩バター:483円(税込)
ウエストゴールドの有塩バターは、454gのビッグサイズ。牧草だけを食べて育った牛の生乳を使用しているグラスフェッドバターという商品で、栄養価が高いのが特徴です。

あまり一般のスーパーで見かけないグラスフェッドバターですが、販売されているスーパーでは100gあたり300円前後なので、業務スーパーのバターがお買い得なのがよくわかりますよね。
グラスフェッドバターは、味わいがあっさりとしているのが魅力です。ウエストゴールドの有塩バターも重くなくあっさりしているので、シンプルにパンにのせて食べると、バター本来のおいしさを味わうことができますよ。
人気のあんバターサンドにアレンジ!濃厚で爽やかなバターとあんこが相性抜群です。あっさりと食べられるので、甘さが苦手な方にもおすすめ。

詳しいレビューはこちら▼
【商品情報 / 有塩バター】
・内容量:454g
・栄養成分:エネルギー730kcal 、たんぱく0.5質g 、脂質82.1g 、炭水化物0.4g 、食塩相当量1.4g
・原材料:生乳、食塩
・原産国:ニュージーランド
・アレルギー情報:-
・販売場所:全国の業務スーパー各店舗
【商品情報 / 無塩バター】
・内容量:250g
・栄養成分:エネルギー743kcal 、たんぱく質0.3g 、脂質83.6g 、炭水化物0.5g 、食塩相当量0g
・原材料:生乳
・原産国:ニュージーランド
・アレルギー情報:-
・販売場所:全国の業務スーパー各店舗

7. 「トリノで作ったトマトパスタソース」

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270円(税込)
たっぷりのトマトと香味野菜で作られた贅沢な味わいのパスタソース。イタリアから直輸入の商品で本格的な味わいです。汎用性が高くクセのない味わいで、これひとつでいろいろな料理に使えますよ。

瓶タイプなので冷蔵庫での保存がしやすいのも嬉しいポイント!だたし、保存料が入っていない無添加商品なので、開封後は早めに使い切ってくださいね。

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気になる味わいは、トマトや玉ねぎの甘みやガーリック、バジルの香りを感じる本格的な味。

店頭で手に取ったときは、追加で調味が必要なのかなと感じていたのですが、そのままでも十分なおいしさでした。香味野菜がしっかりとベースになっており、塩味も付いているのでゆでたてのパスタに絡めるだけで、本格的なトマトソースパスタが完成します。お好みで粉チーズをかけたり、炒めたベーコンやきのこ、野菜を合わせたりしてもよいですね。

日本人の口にも合うようなトマトソースだったので、パスタだけでなくピザや煮込み料理などにもおすすめです。

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朝食にぴったりなピザトーストにアレンジ。食パンにトマトソースを塗って、ソーセージやピーマン、チーズをのせて焼けば完成です。あっという間にできるので朝食やランチにもぴったり。本格的なトマトソースが、いつものピザトーストをぐっとおいしくしてくれますよ♪

ほかにもチキン煮込みに使ったり、ケチャップの代わりとしてオムライスにかけたりするのもおすすめです。680gと大容量なので、いろいろなアレンジを楽しんでみてくださいね。
【商品情報】
・内容量:680g
・栄養成分:エネルギー100kcal 、たんぱく質2.0g 、脂質7.7g 、炭水化物6.0g 、食塩相当量0.8g
・原材料:トマトピューレ、たまねぎ、砂糖、バジル、ガーリックピューレ、ひまわり油、食塩、オリーブオイ
・原産国:イタリア
・アレルギー情報:-
・販売場所:全国の業務スーパー各店舗

8. 「おぼろ昆布」

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484円(税込)
醸造酢で漬けた昆布を職人さんが1枚ずつ包丁で削り上げたやわらかおぼろ昆布。おぼろ昆布は手削りで肉厚、良質な昆布が使われているので、食感のある歯ごたえも特徴です。

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しっとりした舌触りでやわらかく、そのままでも食べやすいひと品。肉厚ですが口どけがよく、見た目の存在感がありますよ。そのまま食べるとほんのり酸味があり、やさしい昆布の味わいを感じます。

クセがないので味の下支えやトッピングとしても、日々の食卓に取り入れやすいですよ。

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そのままの味わいを活かしたいならシンプルな塩むすびと合わせるのがおすすめ。一枚ずつが大ぶりで長いおぼろ昆布は、海苔のように巻き付けることができますよ。

乾いた手で包めば手にくっつきにくいので扱いやすいのも嬉しいポイント。少し時間をおくとご飯の水分でしっとりさが増しておにぎりとの味馴染みがよくなります。

おにぎりだけでなく、みそ汁に加えたり、うどんやそばに合わせたりするのもいいですね。寿司のシャリに巻き付ければ、魚のイノシン酸と昆布のグルタミン酸で旨みの相乗効果があり、おいしさもアップします!
【商品情報】
・内容量:55g
・栄養成分:エネルギー117kcal 、たんぱく質6.5g 、脂質0.9g 、炭水化物50.2g 、食塩相当量5.3g
・原材料:昆布、醸造酢
・アレルギー情報:-
・販売場所:全国の業務スーパー各店舗

9. 「元祖カレー粉」

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79円(税込)
基本のカレー粉に必要なスパイスが、これひと袋でカバーできる万能商品。1種類ずつ購入するのが面倒な場合や、スパイスカレーを作りたいけれど何を買えばいいか分からない人にも使いやすいひと品。

カレールーとして固形状になり販売されているものは、それだけで味が決まるようにスパイス以外の調味料や油分などが入っている場合が多く、必然的に添加物表記がありますので、スパイスのみがよい方にもおすすめですよ。

保存に便利なチャックが付いているので、一度に使い切れなくても保存しやすいのが嬉しいポイントです。

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そのままの状態で少し食べてみると、それぞれのスパイスが混ざり合ったスパイシーな味わい。唐辛子がほんのり効いており、クミンやカルダモンのエスニックな香りが食欲を誘います。使い切りしやすい30gが入っており、粉状なので使う分だけを取り出しやすいです。

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ひと口大に切った鶏もも肉にスパイスとヨーグルト、にんにく、しょうが、ケチャップ、塩などの調味料を入れてひと晩漬け込み、水分を飛ばすようにフライパンでじっくり焼けばタンドリー風チキンが完成!

複数種類のスパイスが入っているので、計量の手間がなく簡単においしく仕上がります。パンに挟んだり、作ったタンドリーチキンをベースにチキンカレーを作ったりしてもよいですね。
【商品情報】
・内容量:30g
・栄養成分:エネルギー126kcal 、たんぱく質4.0g 、脂質4.3g 、炭水化物17.8g 、食塩相当量0.08g
・原材料:コリアンダー(モロッコ)、クミン、ターメリック、黒こしょう、カルダモン、オールスパイス、シナモン、フェヌグリーク、フェンネル、白こしょう、赤唐辛子、ナツメグ、そのた香辛料、コーンスターチ
・アレルギー情報:-
・販売場所:全国の業務スーパー各店舗

10. 「ローストココナッツチップ」

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95円(税込)
日本の売り場ではなかなか見かけないタイの輸入商品のお菓子です。南国の日差しをたっぷり浴びた甘いココナッツの果肉をオーブンでじっくりローストしています。ココナッツの甘さと香ばしさを感じる商品で、パリッとした軽い食感を楽しめますよ。

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サクサクした食感と香ばしいココナッツの風味は一度食べるとクセになるおいしさ。そのままは食べるのはもちろんですが、ヨーグルトやアイスクリーム、タイカレーなどにトッピングするのもおすすめです。

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おすすめの食べ合わせは、マンゴージュースやトロピカルジュースと一緒に。南国の雰囲気を感じながら食べるのもよいですね♪ 甘さがあるのでストレートの紅茶やコーヒーなどにも合います。
【商品情報】
・内容量:40g
・栄養成分:エネルギー220kca、たんぱく質2.0g、脂質14.0g、炭水化物22.0g、食塩相当量0.1g
・原産国:タイ
・アレルギー情報:-
・販売場所:全国の業務スーパー各店舗

11. 「デーツバー(オーツ麦&ココア)」

Photo by yuri

65円(税込)
持ち運びにも便利な小ぶりなサイズ。ポーランドの輸入商品。オーツ麦や落花生がデーツペーストにミックスされており、自然の甘さを感じます。砂糖や添加物が入っていない商品です。

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デーツペーストにナッツ類がしっかり入っていることが分かる断面で、食感はしっとりねっとりしています。デーツの芳醇な香りと、ナッツの香ばしさが絶妙にマッチしていて食べやすいですよ。

自然の甘みですが、控えめではなく砂糖漬けのドライフルーツのような甘みがあるので、これひとつで満足感がありますよ。

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筆者的には、ドライフルーツと相性のよい紅茶を組み合わせて楽しむのがおすすめ。

食べ切りサイズなので、小腹が空いたときのためにカバンに常備しておくのもよいですね。砂糖不使用なのも嬉しいポイントです!
【商品情報】
・内容量:40g
・栄養成分:エネルギー141kcal 、たんぱく質3.2g 、脂質3.9g 、炭水化物25.6g(糖類:16.4g)、食塩相当量0g
・原材料:デーツペースト、オーツ麦、落花生、低脂肪ココアパウダー、ピーナッツペースト
・原産国:ポーランド
・アレルギー情報:
・販売場所:全国の業務スーパー各店舗

12. 「マンゴー(チャンク)」

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429円(税込)
完熟マンゴーが食べやすいサイズにカットされたこちらはベトナム輸入商品です!食べ頃の完熟マンゴーが1.5cm程度のサイズにカットされ、急速冷凍されています。添加されているものはなく、自然でジューシーなマンゴーの味わいが楽しめますよ。

Photo by yuri

半解凍でそのまま食べると、濃厚なマンゴーアイスがシャーベット感覚で食べられます。甘みがあり、やわらかくねっとりとした食感です。冷凍庫に常備しておいて、ヨーグルトに入れたり、アイス代わりにそのまま食べたりするのもおすすめ!

Photo by yuri

そのまま食べるのはもちろん、スイーツ作りの材料としても使いやすいですよ。解凍したマンゴーを少量の水と一緒にミキサーにかけて、お好みの固さになるようにお湯で溶いた粉ゼラチンを加えます。

固まったら半解凍のマンゴーをトッピング。皮を剥くのが面倒なフルーツも使いたい分だけ解凍して、そのまま使うことができるのでとても便利です。
【商品情報】
・内容量:500g
・栄養成分:エネルギー58kcal 、たんぱく質0.8g 、脂質0.2g 、炭水化物13.5g 、食塩相当量0g
・原材料:マンゴー
・原産国:ベトナム
・アレルギー情報:-
・販売場所:全国の業務スーパー各店舗

無添加食品とは?

無添加食品とは、食品添加物が原材料の産地から最終加工食品完成までの全工程において、 一切使用されていないもののことをいいます。

ただし、添加物の表示が免除される場合も。例えば、食品の加工の際に添加されるもので、完成前に除去されるなどそのほか一部のものは「加工助剤」となり、表示が免除されます。また、栄養強化の目的で使用される添加物、加工助剤及びキャリーオーバーに該当する場合や、容器包装に入れず、ばら売りなどで販売される食品については、添加物を含む旨の表示義務はありません。

これらのことについては、細かなガイドラインがありますので、もっと詳しく知りたい方は消費者庁のホームページを見てみてくださいね。
また、「無添加」や「不使用」の食品への表記については、消費者が間違った情報として解釈しないように、2022年3月現在「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」の検討会が開催されています。公式なガイドラインとして公表される予定がありますので、こちらについても気になる方は今後確認してみてください。

無添加食品かどうかのチェック方法

加工食品に添加物が使われているかどうかを確認するためには、商品の包装に記載されている原材料表示を確認してみましょう!

原材料表示は、その商品に含まれている原料の割合が高いものから順に表示されています。その原材料のあとに添加物がまとめて表記されており、表記の方法は以下の3種類です。

表記の方法

  1. 原材料と添加物の間に記号「/」が記載されている方法
  2. 原材料と添加物を改行して表示する方法
  3. 原材料と添加物を別の欄に表示する方法
いずれの表記方法もどこからが添加物かが分かるようになっており、占める割合が高い順番で記載されているんですよ。

また、食品表示基準で定められた生鮮食品でばら売りされている場合は、店頭のポップや値札等を確認してみてください。

業務スーパーの便利でおいしい食品を楽しんで!

業務スーパーには、珍しい商品や時短に便利な食品がたくさん。それゆえにどれを選ぼうか悩んでしまう方も多いと思います。

添加物不使用のものをお得に選ぶのも、業務スーパーを上手に活用するひとつの手。正しい情報を知って、自分が納得する食品を選びましょう。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください

※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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