やさしい味わいでお菓子作りにぴったり

Photo by hiroko

乳白色がきれいなバターです。パッケージを開けるとふわっとクリーミーな香りが漂います。香りがよいのでトーストにのせてシンプルに楽しみたいですね。

無塩バターはお菓子作りにもぴったり。いろいろな料理に活用ができます。

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香りがよいバターなので、ホットケーキにアレンジしてみました。仕上げにもたっぷりのせています。クリーミーだけど重くない、風味豊かなホットケーキができあがりますよ。

大容量バターを上手に保存するコツ

バターの賞味期限は開封前は5~6ヶ月ほどありますが、開封後は2週間ほどで使い切るのをおすすめします。2週間を過ぎると鮮度が落ち、味や風味も落ちてしまうのです。

ただ、大容量のバターを2週間で使い切るのはむずかしい……。という方も多いのではないでしょうか。そんなときに役立つ開封後の保存方法のコツをご紹介します。

小分けにして冷蔵用と冷凍用で分けよう

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冷蔵保存も冷凍保存も酸化を防ぐために、密閉させるのが基本。おすすめは使いやすい分量の10~20gに小分けして、1つずつラップに包み、保存袋に入れる方法です。保存袋は空気をしっかりぬいて密閉しましょう。

また、冷蔵用と保存用に2袋に分けるとより便利。冷凍したバターの解凍方法は、常温での自然解凍がおすすめですが、凍ったままフライパンやお鍋に入れることも可能です。

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小分けにカットすると手間はかかりますが、使いたいときにさっと使うことができるのでとても便利。カットする際は、包丁をキッチンペーパーで包むと、べたつかずにカットすることができますよ。

業務スーパーで高コスパでおいしいバターをゲット!

業務スーパーのバターは大容量でお得なだけではなく、品質もよい商品が充実しています。シンプルにバターの風味を味わうのはもちろん、普段の料理やお菓子作りに業務スーパーのバターがおすすめです!人気の商品が多いので、ぜひお店でチェックしてみてくださいね。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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