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13. おかずを格上げ！アジフライのライムマヨネーズ
タルタルソースをライムでアレンジすると、いつものアジフライをレストランの味に格上げします。ライム果汁のスッキリとした酸味のソースが、フライの脂っこさをさわやかな後味に。フライだけでなく、ゆで野菜やサラダにも合うソースです。
14. お酒に合う♪ 豚バラ肉とライムのスパイシーソテー
豚バラ肉にスパイスをたっぷりふってカリカリに焼き、ライムの薄切りにのせるだけ。スパイシーな香りとライムの酸味に箸が止まりません。ビールやハイボールのお供にピッタリ！ チリペッパーがエスニック風の味わいにしてくれます。
15. 鶏手羽元で旨味アップ。絶品フォー
ベトナムの定番麺フォー。鶏手羽元と鶏ガラスープの素で、本場の味が再現できます。ナンプラーの風味が、味の決め手。ライムとパクチーはフォーに欠かせないアイテムです。フォー麺がないときは、春雨やうどんでもおいしいですよ。
お店の味を手軽に再現！ライムレシピを試してみよう
レモンに比べて家庭での登場回数が少ないライムは、どんな使い方をすればいいのか戸惑うかもしれません。さわやかな香りのライムは、使い方次第で手軽に料理の幅を広げてくれます。
ドリンクやカクテル、スイーツや料理の風味付けなど、ライムは幅広いレシピに活用できます。とくにエスニック風の料理とは相性抜群。ライムを仕上げにひと絞りするだけで、香りと風味がアップします。ぜひお試しください。
ドリンクやカクテル、スイーツや料理の風味付けなど、ライムは幅広いレシピに活用できます。とくにエスニック風の料理とは相性抜群。ライムを仕上げにひと絞りするだけで、香りと風味がアップします。ぜひお試しください。
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