Name: ドリンクだけじゃない！ライムのとっておき活用レシピ15選
Cuisine: 日本

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全国トップクラスの品質！お肉好きなら一度は食べたい「宮崎牛」

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タルタルソースをライムでアレンジすると、いつものアジフライをレストランの味に格上げします。ライム果汁のスッキリとした酸味のソースが、フライの脂っこさをさわやかな後味に。フライだけでなく、ゆで野菜やサラダにも合うソースです。

レシピはこちら｜E・レシピ

14. お酒に合う♪ 豚バラ肉とライムのスパイシーソテー

出典：oceans-nadia.com

豚バラ肉にスパイスをたっぷりふってカリカリに焼き、ライムの薄切りにのせるだけ。スパイシーな香りとライムの酸味に箸が止まりません。ビールやハイボールのお供にピッタリ！チリペッパーがエスニック風の味わいにしてくれます。

レシピはこちら｜Nadia

15. 鶏手羽元で旨味アップ。絶品フォー

出典：oceans-nadia.com

ベトナムの定番麺フォー。鶏手羽元と鶏ガラスープの素で、本場の味が再現できます。ナンプラーの風味が、味の決め手。ライムとパクチーはフォーに欠かせないアイテムです。フォー麺がないときは、春雨やうどんでもおいしいですよ。

レシピはこちら｜Nadia

お店の味を手軽に再現！ライムレシピを試してみよう

レモンに比べて家庭での登場回数が少ないライムは、どんな使い方をすればいいのか戸惑うかもしれません。さわやかな香りのライムは、使い方次第で手軽に料理の幅を広げてくれます。

ドリンクやカクテル、スイーツや料理の風味付けなど、ライムは幅広いレシピに活用できます。とくにエスニック風の料理とは相性抜群。ライムを仕上げにひと絞りするだけで、香りと風味がアップします。ぜひお試しください。