作り方

1. 中火で温めたフライパンに(a)を入れて炒め、香りがたったら乾燥小えびを入れる

2. さっと炒めたらキャベツも加えて炒め合わせ、塩で味を調えて完成

3. やみつき必至!手が止まらない、おつまみキャベツ

Photo by yuukitohikari

調理時間:10分

あっけないほどすぐできるのに、みんなの手が止まらない、やみつき必至のキャベツ料理!メインのおかずが焼肉や揚げもののときにぴったりな副菜です。すぐ飲みたいときのおつまみにも抜群!

〜やみつきキャベツ〜

材料(2〜3人分)

・キャベツ……1/4個 → ざく切りにする冷水にさらしたあと、水気をしっかりきる
a. 鶏がらスープの素……小さじ2/3杯ほど
a. 塩……適量
a. ごま油……小さじ2杯

作り方

・ボウルにキャベツを入れて(a)を加え、混ぜ合わせて完成

4. イカゲソの食感がイイ!具だくさんのさっぱりおつまみ

Photo by yuukitohikari

調理時間:15分

イカゲソの食感がよくてクセになるサラダです。キャベツやきゅうりもパリパリとして

おつまみにぴったり。マヨネーズのほか、白ワインビネガーも加えてさっぱり味に仕上げます。

〜イカゲソとキャベツのサラダ〜

材料(2〜3人分)

・イカゲゾ……2杯分 → 食べやすい大きさに切り、ゆでて水気をきる
・キャベツ……1/8個 → ひと口大に切る
・人参……20g → 千切りにする
・きゅうり……1本 → スライスする
・玉ねぎ……1/4個 → スライスする
・塩……少々
a. 白ワインビネガー……小さじ2杯
a. マヨネーズ……大さじ2〜3杯
a. 塩……少々
a. 粗びき黒こしょう……適量

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