目次
4. 旭酒造「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離」
ITEM
旭酒造 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離
￥8,497〜
内容量：720ml（ほかに1,800mlあり） アルコール度数：16度 精米歩合：23％
※2022年2月18日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離」は、遠心分離機で搾った酒と、加圧して搾った通常の獺祭をブレンドしています。通常の搾り方で造った獺祭ならではの力強さを感じられるのが特徴。日本酒好きの方にも人気のしっかりとした味わいは、ギフトにもおすすめです。
5. 旭酒造「獺祭早田 純米大吟醸 磨き二割三分」
ITEM
旭酒造 獺祭早田 純米大吟醸 磨き二割三分
￥11,000〜
内容量：720ml 精米歩合：23％
※2022年2月18日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
加熱処理によるダメージを最小限にとどめ、搾ったばかりのおいしさを再現した一本です。大学教授との共同研究によって開発された特許製法。商品名の「早田」とは、教授の名前が由来です。
ひと口飲むと、はちみつのような甘さを感じることができますよ。精米歩合23％まで磨いた、極上の一杯を味わってみてはいかがでしょうか。
ひと口飲むと、はちみつのような甘さを感じることができますよ。精米歩合23％まで磨いた、極上の一杯を味わってみてはいかがでしょうか。
6. 旭酒造「獺祭 磨き その先へ」
ITEM
旭酒造 獺祭 磨き その先へ
￥33,000〜
内容量：720ml アルコール度数：16度
※2022年2月17日時点
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「旭酒造の最高の酒」として誕生した「獺祭 磨き その先へ」。最高の技術と知識が凝縮された商品です。
「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られたため、メーカーでは先に「獺祭磨き二割三分」を飲んでから「獺祭 磨き その先へ」を楽しむ飲み方をおすすめしています。違いがはっきり分かり、より魅力を感じられるそう。記念日や目上の方への贈り物にいかがでしょうか？
「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られたため、メーカーでは先に「獺祭磨き二割三分」を飲んでから「獺祭 磨き その先へ」を楽しむ飲み方をおすすめしています。違いがはっきり分かり、より魅力を感じられるそう。記念日や目上の方への贈り物にいかがでしょうか？
7. 旭酒造「獺祭 純米大吟醸 スパークリング45」
ITEM
旭酒造 獺祭 純米大吟醸 スパークリング45
￥2,044〜
内容量：720ml（ほかに180ml、360mlあり） アルコール度数：14度 精米歩合：45％
※2022年2月18日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
「獺祭 純米大吟醸 スパークリング45」は、「おいしい日本酒のスパークリング」をコンセプトに造られました。スパークリングの日本酒というと、女性や日本酒を飲まない方向けのイメージがありますが、こちらは日本酒好きの方にも人気。日本酒独特のにごりも魅力です。
メーカーでは、揚げ物のような濃いめの料理のほか、食後酒としてフルーツと合わせる飲み方もおすすめしていますよ。
メーカーでは、揚げ物のような濃いめの料理のほか、食後酒としてフルーツと合わせる飲み方もおすすめしていますよ。
8. 旭酒造「新生獺祭 純米大吟醸45」
ITEM
旭酒造 新生獺祭 純米大吟醸45
￥2,200〜
内容量：720ml（ほかに180mlあり） アルコール度数：16度 精米歩合：45％
※2022年2月18日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
通常の醸造では失われてしまう、「獺祭エクソソーム」という物質に着目して生まれたのが、「新生獺祭 純米大吟醸45」です。獺祭の発酵過程で生まれる獺祭エクソソームを抽出してから加える、独自の製法が用いられています。
詳細な製法は公開されていませんが、古来の発酵技術を取り入れているそうで、通常の獺祭に比べ、やや酸味や苦味があるのが特徴。
詳細な製法は公開されていませんが、古来の発酵技術を取り入れているそうで、通常の獺祭に比べ、やや酸味や苦味があるのが特徴。
9. 旭酒造「獺祭 焼酎 39度」
ITEM
旭酒造 獺祭 焼酎 39度
￥3,410〜
内容量：720ml アルコール度数：39度
※2022年2月18日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
一般的な焼酎は米や麦などで造られるの対し、獺祭の焼酎では清酒造りで出た酒粕を蒸留しているのが特徴です。清酒の華やかな香りが楽しめる焼酎は珍しく、焼酎好きな方も初めて飲む方にも人気があります。アルコール度数が高いので、水割りにするのがおすすめ。
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